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Couleur jaune doré assez soutenue. Joli nez avec des arômes de pommes, de pêches et d'abricots. Le sucre s'est estompé révélant un très bon équilibre. Bien équilibré. Finale longue.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1981
Classement
Sauternes - 2ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Couleur
Blanc liquoreux
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Le château Filhot, est un domaine viticole bordelais de 350 ha dont 62 ha de vignoble, situé à Sauternes en Gironde.
En AOC Sauternes, il est classé deuxième cru classé dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Sur un sol de graves, argile et sable reposant sur le plateau calcaire, l'encépagement de château Filhot est constitué à 60% de sémillon, 36% de sauvignon et 4% de muscadelle. Les vignes château Filhot ont 35 ans d'âge moyen et produisent un rendement de 15 à 18 hl/ha.
>> Voir tous les crus classés de Sauternes
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