CHÂTEAU PONTET CANET 1981
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CHÂTEAU PONTET CANET 1981
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1981

CHÂTEAU PONTET CANET 1981

Vin 1981 5ème Cru Classé  Bordeaux Pauillac

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~60%), merlot (~33%), cabernet franc (~5%), petit verdot (~2%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : En fûts de chêne français pendant 16 à 20 mois

Maturité : Vin ancien

Accord Mets et Vins : Viandes rouges, gibiers, fromages

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85-89 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

En stock 1 bouteille
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Capsule : Abîmée

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L'avis des experts

90 / 100
Cellar Tracker octobre - 2023
Cellar Tracker
Cela provenait d'une cave passive située au sous-sol d'une maison de San Francisco. Le remplissage était bon au bas du cou. Le liège était saturé sur les côtés mais aucune fuite. À ma grande surprise, il y avait encore de la vie ici. Clairement dépassé, mais loin d’être mort. Nez assez boisé, robe grenat avec de légères briquettes brunâtres claires en bordure. En bouche un agréable mélange de champignons, de cèdre et de mine de crayon.
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3 / 5
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Information sur le millésime 1981 Bordeaux rouge : 3/5 Un bon millésime
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Millésime Vin  1981
Classement Médoc - 5ème Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château Pontet Canet
Château Pontet Canet

Le Château Pontet Canet est un domaine viticole bordelais. Le vignoble de 80 hectares se trouvent en plein coeur de l'appellation Pauillac non loin du Château Mouton Rothschild. Le Château Pontet Canet est un cinquième cru classé du classement de 1855.

Depuis toujours, les vins de Pontet-Canet appartiennent à la légende du Médoc. Rubis profond, pourpre, parfois noir, le vin de Pontet-Canet développe un nez caractéristique où se mélangent les fruits noirs, le cassis surtout, la réglisse, le pruneau, des notes de figues, de cèdre et parfois de cacao. À la dégustation, le vin allie puissance et élégance, densité et amplitude. D’un caractère musclé, il impose une idée sereine du classicisme avec cette structure tannique qui laisse transparaître une longue et paisible garde. Les hommes de Pontet-Canet n’ont de cesse de poursuivre le travail entrepris il y a maintenant plus de trois siècles, en y apportant, à chaque époque, les techniques les plus avancées avec un éternel souci d’améliorer la qualité du vin dans le respect et l’expression la plus pure du terroir.

Le vin de Pontet-Canet, ainsi que le second vin, Les Hauts de Pontet-Canet, sont exclusivement vendus par les négociants de la place de Bordeaux.

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