KRUG 1981
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1981

KRUG 1981

Vin 1981 Champagne Champagne
90-94 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

18 / 20
Jancis Robinson février - 2009
Jancis Robinson
C'est un millésime classique pour Krug, en effet l'un des plus beaux vins élaborés dans ce millésime pas particulièrement célébré. Dense mais en filigrane. Sec et aux saveurs profondes.
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18 / 20
La Revue du Vin de France janvier - 2000
La Revue du Vin de France
88 / 100
Wine Spectator août - 1992
Wine Spectator
Sec et frais, avec des arômes d'ananas et d'agrumes. Présentant déjà les épices et la crème caractéristiques de Krug.
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4 / 5
Michael Broadbent janvier - 1990
Michael Broadbent
En mai 1988, j'ai noté une couleur teintée de citron vert et un nez bien développé, une saveur très distinctive et attrayante. A bien évolué, et à la fin de cette décennie avait développé un parfum de noix et une grande longueur. Probablement délicieux maintenant.
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Millésime Vin  1981
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Krug
Krug
Krug

Le Champagne Krug est une maison de Champagne basée à Reims depuis plus de 160 ans. La maison Krug est créée en 1843, par Johann-Joseph Krug, originaire de Mayence (sous le joug Français - voir: Histoire de Mayence).Elle appartient aujourd'hui au groupe de luxe LVMH. Elle est dirigée par Rémi Krug, représentant de la cinquième génération, et par le chef de cave Éric Lebel.

Parmi les principales techniques utilisées, on trouve la vinification sous bois dans des petits fûts de 205 litres fabriqués avec du chêne de la forêt d'Argonne. Âgés en moyenne de 35 ans les tonneaux sont rafistolés par les tonneliers de la maison et réutilisés d'une année sur l'autre. Selon le chef de cave : « La longévité de nos champagnes est intimement liée au séjour qu'ils effectuent dans les fûts. »Les champagnes Krug ne sont commercialisés qu'à maturité, en 2005 a été livré le millésime de 1990. Pour certains champagnes, la maison sort ainsi d'anciens millésimes conservés encore plus longtemps comme le millésime de 1981 qui a été dégorgé et commercialisé en 2006 à moins de 2 000 exemplaires sous l'appellation Krug Collection.

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