CHÂTEAU HAUT BAILLY 1989
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CHÂTEAU HAUT BAILLY 1989
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1989

CHÂTEAU HAUT BAILLY 1989

Vin 1989 Cru Classé  Bordeaux Pessac Leognan

A boire entre 1997 et 2030

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90-94 / 100 Noté par 6 experts

Etiquette : Légèrement abîmée

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Etiquette : Abîmée

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Etiquette : Abîmée

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Etiquette : Très abîmée

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L'avis des experts

98 / 100
La Revue du Vin de France janvier - 2001
La Revue du Vin de France
GUIDE VERT 2001
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93 / 100
Tom Cannavan janvier - 2004
Tom Cannavan
 Ce vin possède un autre grand nez : une note de gibier, un caractère animal avec une petite touche sanguine se joint aux fruits mûrs et juteux et aux notes d'encens et de cèdre. Le palais n'est pas tout à fait aussi plein ou voluptueux que le 1990, et le vin a plus de structure et un caractère légèrement plus intellectuel avec des tanins et des acides complexes. Véronique a dit qu'elle ne pouvait pas se décider lequel des deux elle préférait, mais bien que le 1989 soit un claret classique - peut-être le plus classique des deux - l'opulence supplémentaire du 1990 a ma préférence. Reste bien sûr un grand vin.
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92 / 100
Wine Spectator mai - 1999
Wine Spectator
Vin magnifique, si bien élaboré. Belle couleur rubis foncé. Arômes de cerise, d'épices et de cacao. Corsé, tanins fermes et longue finale de fruits et de tanins. A besoin de temps pour s'assouplir
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91 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider juin - 2009
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Rempli de parfums doux et torréfiés de fruits, tabac, goudron, fraise des bois et fenouil. Ce vin au style élégant et au corps moyen se révèle moelleux et soyeux en bouche. Belle longueur et pureté.
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17 / 20
Jancis Robinson octobre - 2011
Jancis Robinson
Très riche et épais. Un peu comme 2009. Un peu relâché. Très doux. Quelques saveurs de raisins secs.
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90 / 100
Jean-Marc Quarin juin - 2002
Jean-Marc Quarin
Couleur rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Légère évolution, moins que La Mission Haut Brion. Nez d'intensité moyenne. Discret. A l'agitation fruité. Boisé. Assez boisé (Baron). Le bois saisit le palais dès l'entrée en bouche et ne le quitte plus, malgré le retour du fruit. Cet ensemble reste pourtant un peu rustique dans le grain.
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Millésime Vin  1989
Classement Graves - Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pessac Leognan
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château Haut Bailly
Château Haut Bailly
Château Haut Bailly

Le Château Haut-Bailly est un domaine viticole bordelais qui produit des grands crus classés de Graves en AOC Pessac Léognan.

Haut Bailly est l'une des rares propriétés des graves à ne produire que du rouge.

En 1998, la famille Sanders a vendu le vignoble à un banquier américain, Bob Wilmers, mais Véronique Sanders continue d'en assurer la gestion. Des tanins sages, presque discrets, un équilibre délicat, "sans rien de trop" comme aime à dire Jean Sanders, définissent l'incomparable style Haut Bailly. Rien d'ostentatoire dans ce vin qui incarne la finesse à la bordelaise.

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