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D'abord un peu timide, mais cela explose rapidement avec des arômes de lemon curd, de camomille, d'abricots et de chèvrefeuille. Riche en orange curd, pêches et muscade, également. Large et épicé, corsé, avec richesse et intensité. Des éléments subtils de zeste et d'épices apportent sécheresse et fraîcheur. 100% roussanne provenant d'un hectare de vignes. Issu de raisins cultivés en biodynamie, mais non certifié. Environ 3 000 bouteilles produites. À boire ou à garder.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2017
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Coteaux du Languedoc
Couleur
Blanc
Contenance
0.75 l
Pays
France
Bio
Oui
Biodynamie
Oui
Direct domaine
Oui
Degré d'alcool
13,00 % vol
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