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MAS DE DAUMAS GASSAC Blanc 2019
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L'avis des experts
Bouteille lourde. Ces gens sont un peu fous. Regardez ces cépages. Nez acidulé, comme un yaourt mélangé à du miel brut et sombre. En bouche, c'est très, très floral – à tel point qu'on remarque à peine le poids et la complexité, la concentration et le dynamisme. Un ressort d'acidité tendu à travers des fruits qui scintillent sur tout le spectre, des vergers anglais aux notes tropicales et retour. Cerises griottines, pamplemousse, mangue, pommes vertes, reines-claudes, pêche blanche. Et puis, juste au moment où l'on se laisse distraire par tous ces fruits appétissants, les épices commencent à filtrer, de l'arrière vers l'avant : poivre blanc, poivre noir, clou de girofle, graine de fenouil. Ça monte, ça monte. Comme une symphonie de Mozart, une pointe de colère sous la beauté. Serré, tendu, ossature solide sous les riffs et les ondulations d'un fruit délicat.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2019
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
VDP Hérault
Couleur
Blanc
Contenance
0.75 l
Pays
France
Informations château
Mas Daumas Gassac Vin de Pays de l’Hérault. Le Vin d’Aniane arbore une très belle robe pourpre noire, paraissant jeune tandis que son nez exprime avec intensité des parfums empyreumatiques et fruités. La bouche se dévoile élégante, profonde, lisse comme un corps de naïade. Les tanins sont souples et fins, la finale est épicée et longue… Délicieux
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