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L'avis des experts
Ruby brillant avec un liseré orangé. Merveilleusement moelleux et doux. Pure opulence. Magnifiquement mature. Pas une trace de tanin. Une certaine viandosité et une profondeur supplémentaire suggéraient certainement un Pomerol. Un dégustateur à l'aveugle a deviné Pétrus.
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L'un des vins les plus sensuels et viscéralement séduisants du millésime est le 1982 La Conseillante, un Pomerol moyennement à pleinement corsé, charnu et enveloppant qui s'échappe du verre avec des arômes de mûres mentholées, de liqueur de framboise, de truffe noire, de notes douces de terroir et d'épices. Souple et expansif, avec des tanins fondants et une longue finale parfumée, c'est l'un de mes Bordeaux 1982 préférés aujourd'hui.
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Dégusté en magnum, ce fut un vin palpitant à chaque gorgée. Soyeux, vibrant, terreux, floral et rempli de truffe, cape de cigare, chocolat noir amer et prunes rouges, chaque senteur, rotation et gorgée étaient magnifiques. Pleinement mature, si vous avez la chance de posséder une bouteille, il n'y a aucune raison d'hésiter avant de l'ouvrir.
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Caractéristiques
Informations château
Le nom de La Conseillante apparaît dès le milieu du XVIIIème Siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan.
Sur le plateau de Pomerol avec un terroir argilo-graveleux avec de la crasse de fer en sous-sol, le vin provient d'un encépagement qui, certes, valorise le Merlot (70 %), mais le Cabernet-Franc, avec 25 %, donne aux vins une fraîcheur, une complexité et une richesse particulières.
La Conseillante avec sa capsule violette rappelle quant à elle le parfum caractéristique du cru. Ces éléments choisis dès 1871 par les frères Nicolas restent d'une élégante modernité à l'aube du XXIème Siècle. Depuis cette année là, c'est la cinquième génération de Nicolas qui gère le Château.
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