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CHÂTEAU CAMENSAC 1981
Le Château Camensac, qui est situé en appellation haut-médoc, est classé cinquième grand cru si on se réfère à la classification officielle des vins rouges de Bordeaux de 1855. Chaque année, environ 285 000 bouteilles y sont produites sur une surface de 86 hectares. L'année 1981 a plutôt donné des vins de bonne qualité dans la région malgré les pluies diluviennes qui se sont abattues peu avant les vendanges, ce qui a eu un impact de manière générale sur les arômes de raisins.
Un millésime 1981 élégant avec ses arômes de fruits noirs
Les vins rouges produits par le château Camensac sont réputés pour leurs arômes de fruits noirs se rapprochant de la mûre ou encore du cassis. Rappelons qu'ils sont composés de cépages d'assemblage (50% de cabernet sauvignon et de 50% de merlot) qui leur assurent une bonne rondeur avec une acidité qui ne heurte pas la bouche et qui leur vaut une réputation de vin gourmand.
Ce millésime de 1981 ne déroge pas à la règle et on l'apprécie notamment pour son élégance et le fait qu'il soit moyennement corsé avec la dilution liée aux fortes pluies. Certes, cette année 1981 n'a pas donné les meilleurs haut-médoc, mais ce château Camensac s'en sort honorablement et saura vous surprendre.
L'avis des experts
Caractéristiques
Informations château
Le vignoble du Château Camensac est situé en lisière de l'appellation Saint-Julien, sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc. Le Château Camensac après avoir connu une éclipse de quelques décennies, a d'évidence renoué avec la tradition de qualité qui lui avait valu les honneurs du classement de 1855. Le renouveau du Château Camensac est incontestablement imputable aux immenses efforts consentis par la famille Forner depuis 1964.
"Les données de la nature, si bénéfiques soient-elles, ne sauraient constituer en elles-mêmes la garantie d'une production d'exception" souligne le propriétaire du Château Camensac. Le vignoble est situé en lisière de l'appellation Saint-Julien, sur le terroir de la commune de Saint-Laurent-du-Médoc.