CHÂTEAU AUSONE 1995
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CHÂTEAU AUSONE 1995
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L'avis des experts

18.5/20
Jancis Robinson
(2005-10) Nez minéral et notes grillées. Chaud et plein. Riche et charmant. Bien évolué avec une pointe d'épices de curry séchées. Exotique et beaucoup de notes grillées très plaisantes.
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96 / 100
Wine Spectator
(2007) Fleurs et baies, avec des notes de clou de girofle et de poivre noir. Corsé et très riche, avec des saveurs décadentes. Suinte de fruits mûrs. Dure encore et encore en bouche. Fabuleux
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91 / 100
Jean-Marc Quarin
(2008-10) Couleur rouge sombre légèrement évoluée. Nez fruité, mais surtout boisé grillé. C’est trop ! Entrée en bouche assez molle. Le vin caresse, manque de puissance au milieu. Evolution savoureuse sur un tanin enveloppé et une longueur normale, mais encore boisée.
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Millésime Vin  1995
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Ausone
Château Ausone

Le château Ausone produit des grands crus Bordelais avec l'appellation Saint Emilion dans le sud de la France. Ce domaine fait partie des 4 châteaux à bénéficier du classement de Premier Grand Cru Classé A avec les châteaux Angelus, Cheval Blanc et Pavie.

Le vignoble de 7 hectares est situé sur les coteaux de Saint-Emilion. Edifié sur l’emplacement de la villa du poète latin Ausone, le domaine bénéficie d’une exposition plein sud, de vignes en terrasses et d’un encépagement équilibré et très vieux. La cave, creusée dans la roche est extraordinaire. Elle a fait l’objet d’immenses travaux afin de renforcer la solidité de l’édifice. Quant aux vins, réputés longs à s’affirmer, ils sont denses, intenses et avec une complexité aromatique qui permet à Ausone de figurer parmi les tous premiers domaines du Bordelais. Les principaux cépages sont le merlot et le cabernet franc, avec une majorité de cabernet franc à 55%.

Parmi les plus grands millésimes du château Ausone, les millésimes 1982, 1983 sont excellents. Le millésime 1995, vin grand cru 1998 et les vins de 2008 sont exceptionnels. Enfin, les grands crus classés 2000 et le millésime 2005 sont considéré comme des millésimes extraordinaire, les grands crus ont même obtenu la note de 100/100 par Robert Parker.