1900 CHÂTEAU AUSONE 1900

Information sur le millésimeRouge Bordeaux: 5 5 Le deuxième des millésimes renowed jumeaux. Considérant que la 1899s avait la finesse et la délicatesse, l'espèce de charme féminin ensuite associés avec les 1929s et 1953s, les années 1900 étaient plus structurés - pour utiliser une expression en vogue - bien équilibré et plus évidemment impressionnant. Mais il a aussi été un millésime surabondante suite des conditions météorologiques parfaites et les vins étaient uniformément excellents.

Un des plus belles bouteilles de 1899-1944. (09-2007)

(10-1994) Mes notes indiquent que les années 1900 Ausone avait un nez de 90 points et 99-saveurs point. La plupart des Ausones sont grandes sur le bouquet mais de courte durée sur la saveur. Il est incroyable que le vin a 94 ans, pourrait avoir cette grande richesse et la saveur. Le nez énorme rôti de clous de girofle, de café et de miel de fruits rouges est suivie d'un vin avec une douceur super-grand, confiturés, alcools, arômes mûrs et une longueur remarquable avec de l'alcool élevées. La couleur de la lumière est semblable à une rouille de couleur blanche Zinfandel. La douceur extrême me fait penser à la fermentation arrêtée et le vin a un peu de sucre résiduel. Ce vin superbe est encore fraîche et vivante.