CHÂTEAU AUSONE 1961
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CHÂTEAU AUSONE 1961
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Condition : Bonne

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L'avis des experts

4 / 5
Michael Broadbent juin - 1998
Michael Broadbent
89 / 100
Wine Spectator avril - 1996
Wine Spectator
88 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Un nez mûr, rappelant le porto, de fruits secs, d'herbes, de vieux thé et de minéraux composait un ensemble aromatique intrigant. En bouche, le vin révèle plus de douceur et de gras qu'on ne l'attend d'Ausone, mais une qualité de pruneau sous-jacente suggérait que le fruit était plus que simplement trop mûr. Des tanins durs, de l'acidité et une nature terreuse étaient perceptibles en arrière-plan, mais dans l'ensemble c'était un vin bon à excellent, avec ses attributs positifs l'emportant sur les plus problématiques.
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Millésime Vin  1961
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Ausone
Château Ausone

Le château Ausone produit des grands crus Bordelais avec l'appellation Saint Emilion dans le sud de la France. Ce domaine fait partie des 4 châteaux à bénéficier du classement de Premier Grand Cru Classé A avec les châteaux Angelus, Cheval Blanc et Pavie.

Le vignoble de 7 hectares est situé sur les coteaux de Saint-Emilion. Edifié sur l’emplacement de la villa du poète latin Ausone, le domaine bénéficie d’une exposition plein sud, de vignes en terrasses et d’un encépagement équilibré et très vieux. La cave, creusée dans la roche est extraordinaire. Elle a fait l’objet d’immenses travaux afin de renforcer la solidité de l’édifice. Quant aux vins, réputés longs à s’affirmer, ils sont denses, intenses et avec une complexité aromatique qui permet à Ausone de figurer parmi les tous premiers domaines du Bordelais. Les principaux cépages sont le merlot et le cabernet franc, avec une majorité de cabernet franc à 55%.

Parmi les plus grands millésimes du château Ausone, les millésimes 1982, 1983 sont excellents. Le millésime 1995, vin grand cru 1998 et les vins de 2008 sont exceptionnels. Enfin, les grands crus classés 2000 et le millésime 2005 sont considéré comme des millésimes extraordinaire, les grands crus ont même obtenu la note de 100/100 par Robert Parker.