Domaine Marc Kreydenweiss
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Le domaine Marc Kreydenweiss est une référence des grands vins biodynamiques d'Alsace et l'une des adresses les plus singulières du vignoble alsacien. Fondé à Andlau par Marc Kreydenweiss en 1971 sur un terroir cultivé depuis plus de mille deux cents ans, transmis en 2008 à son fils Antoine Kreydenweiss, il produit en biodynamie certifiée sur 13,5 hectares et trois Grands Crus — Kastelberg, Wiebelsberg, Moenchberg — des vins de garde d'Alsace d'une précision et d'une minéralité qui en font des références du Riesling d'Alsace et du Pinot Gris d'Alsace. Ses cuvées comptent parmi les grands vins rares d'Alsace les plus recherchés. Millésimes phares : 2013, 2015, 2017, 2018 et 2019.

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La Biodynamie

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La F.A.Q

Qui est le Domaine Marc Kreydenweiss ?

Le Domaine Marc Kreydenweiss est l’une des références incontournables des grands vins d’Alsace. Situé à Andlau, au cœur du Bas-Rhin, ce domaine familial cultive la vigne depuis plusieurs générations et s’est imposé comme un pionnier de la biodynamie en Alsace. Aujourd’hui dirigé par Antoine Kreydenweiss, il produit des vins reconnus pour leur précision, leur expression du terroir et leur potentiel de garde.

Le Domaine Marc Kreydenweiss est-il certifié en biodynamie ?

Oui. Le Domaine Marc Kreydenweiss figure parmi les précurseurs de la viticulture biodynamique en Alsace. Cette approche vise à favoriser l’équilibre naturel des sols et de la vigne afin d’exprimer au mieux l’identité de chaque terroir. Les vins du domaine sont certifiés en agriculture biologique et biodynamique.

Avec quels plats accorder les vins du Domaine Marc Kreydenweiss ?

Les vins du domaine offrent de nombreuses possibilités d’accords mets et vins. Les Rieslings accompagnent parfaitement les fruits de mer, poissons nobles et cuisines asiatiques. Les Pinot Gris se marient avec les volailles et les plats en sauce, tandis que les Gewurztraminers s’accordent idéalement avec les fromages affinés ou certaines cuisines épicées.

Domaine Marc Kreydenweiss : pionnier de la biodynamie en Alsace depuis 1971

La vigne est cultivée à Andlau depuis plus de mille deux cents ans. Au IXe siècle, le pape Léon IX — d'origine alsacienne — faisait remplir les caves du Vatican avec les vins de ce petit village niché au pied du massif vosgien. C'est dans ce contexte d'histoire longue que Marc Kreydenweiss reprend le domaine familial en 1971 et entreprend, dès les années 1980, une transformation radicale : l'abandon total de la chimie et l'engagement dans la biodynamie — bien avant que la démarche ne devienne une tendance dans le vignoble alsacien.

La portée de cet engagement dépasse le seul domaine. Marc Kreydenweiss fonde le syndicat Biodyvin — qui devient la référence de la certification biodynamique en viticulture en France — aux côtés de Didier Dagueneau, Henri Jayer et Eric Bordelet. Ce positionnement pionnier fait du domaine Marc Kreydenweiss l'un des grands architectes du renouveau qualitatif du Riesling d'Alsace et des vins biodynamiques d'Alsace.

En 2008, son fils Antoine Kreydenweiss prend la direction du domaine et trace sa propre voie, dans la continuité rigoureuse des fondations paternelles. Même biodynamie, même refus du compromis, mais une sensibilité nouvelle tournée vers l'expression la plus directe possible des terroirs d'Andlau. Depuis 2020, tous les vins d'Alsace du domaine sont élaborés exclusivement à partir des raisins du vignoble familial — un engagement de cohérence totale entre le lieu et la bouteille.

Kastelberg, Wiebelsberg, Moenchberg : les trois Grands Crus d'Andlau

Le vignoble du domaine Marc Kreydenweiss repose sur une mosaïque de terroirs parmi les plus complexes d'Alsace. Trois Grands Crus d'Alsace en constituent l'ossature. Le Grand Cru Kastelberg est unique en Alsace : son socle de schistes bleus et noirs — parmi les plus anciens de la région — confère au Riesling une énergie verticale, une salinité pierreuse et une minéralité fumée qui le distinguent de tout ce que l'Alsace produit par ailleurs. C'est la cuvée de collection du domaine, à attendre dix à vingt ans.

Le Grand Cru Wiebelsberg — aux sols de grès vosgien rose — produit des Rieslings d'Alsace plus aériens, floraux, d'une finesse lumineuse. Le Grand Cru Moenchberg, sur marnes calcaires et argiles, est le terroir du Pinot Gris d'Alsace par excellence : chair généreuse, structure imposante, finale saline et épicée qui assure une remarquable longévité. Autour de ces trois grands crus gravitent des lieux-dits de caractère : le Clos Rebberg, le Lerchenberg et le Kritt, tous cultivés avec la même exigence biodynamique.

Marc Kreydenweiss, Antoine Kreydenweiss : une conviction transmise, une liberté affirmée

La philosophie du domaine Marc Kreydenweiss tient en une conviction fondatrice que Marc Kreydenweiss a formulée ainsi : « le terroir doit dominer le cépage ». Cette phrase résume tout : les choix de viticulture, l'engagement biodynamique depuis l'origine, le refus de toute intervention qui masquerait l'identité du lieu. Andlau, ses schistes, ses grès, ses marnes — c'est là que tout commence et là que tout finit.

Quand Antoine Kreydenweiss reprend le domaine en 2008, il choisit de travailler avec son cheval dans les vignes — un geste qui dit tout de sa vision. La traction animale préserve les sols, ralentit le rythme, oblige à regarder chaque rang de près. C'est cette attention portée à chaque vigne, à chaque parcelle, qui donne aux vins de Marc Kreydenweiss leur précision et leur caractère reconnaissable entre mille.

Marc Kreydenweiss parmi les grandes références du Riesling d'Alsace

Dans le panorama des grands vins d'Alsace, le domaine Marc Kreydenweiss occupe une place irremplaçable. Le domaine partage avec Zind-Humbrecht et Weinbach la conviction que les grands Rieslings d'Alsace sont des vins de terroir avant d'être des vins de cépage.

Pour l'amateur de vins de garde d'Alsace, le Kastelberg de Marc Kreydenweiss est l'une des valeurs les plus sûres du vignoble alsacien. Sa capacité à vieillir quinze à vingt ans en développant une complexité aromatique croissante le place au niveau des plus grands blancs de garde du monde. Les millésimes 2013, 2015 et 2017 sont aujourd'hui dans une phase de pleine expression. Les 2018 et 2019 — millésimes solaires parfaitement équilibrés par la minéralité des schistes — méritent encore quelques années pour révéler toute leur profondeur.

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