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L'avis des experts
Comme le savent les lecteurs, l'iconique Clos Sainte Hune de Trimbach provient d'une parcelle de 1,67 hectare sur le Grand Cru Rosacker mais est vendu sous le nom de Clos Ste Hune depuis 1919. Les vignes densément plantées sont assez anciennes (plus de 50 ans en moyenne), les plus vieilles ayant été plantées dans les années 1940 et les plus jeunes dans les années 1980. Mis en bouteille, comme tous les vins prestigieux de Trimbach en avril 2014, le Riesling Clos Ste Hune 2013 présente un nez très clair et profond, poussiéreux/fumé, minéral qui reflète de manière impressionnante le terroir du Muschelkalk. Riche, précis et pur également au palais, noblement texturé et très élégant, ce Riesling expressif et corsé est pénétrant, minéral et piquant mais aussi très juteux. La finale est extrêmement longue et complexe. Très prometteur et étonnamment accessible dès maintenant.
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Guide vert 2020 L'aération révèle des notes d'amande fraîche. Il faut un peu de temps pour trouver les arômes mentholées qui signent un début d'évolution. Un vin de patience.
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