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L'avis des experts
Le Brut Cuvée Louise 1998 du domaine est un vin linéaire et concentré, doté de couches de fumée, de fleurs, de minéraux et de fruits blancs qui s'assemblent avec une longueur et une clarté impressionnantes. Ce vin d'un poids moyen décevant se termine par une finale longue et élégante.
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Délicieux Champagne millésimé à boire à merveille maintenant - notes de pomelo, de pousses de bambou et de pain grillé avec une bonne finale. Champagne élégant, équilibré et moyennement corsé, doté d'une finale minérale et d'une belle profondeur.
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Un mélange de pain grillé, de noix de coco, la vanille et le gingembre point culminant de ce riche, moyennement corsé pétillante. Il est compact et solide, avec un arrière-goût de rhubarbe et de biscuit.
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Couleur citron vive. Très racé, rafraîchissant avec de jolis parfums de citron. Une réelle onctuosité et intégration. Très compact, même si la texture n'est pas désespérément fine. Punchy et zesté.
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Caractéristiques
Informations château
C’est en 1836 qu’est fondée la future maison Pommery par Narcisse Greno. Vingt ans plus tard, il est rejoint par monsieur Pommery. Et c’est suite au décès prématuré de ce dernier que va débuter véritablement la saga Pommery. C’est son épouse, Jeanne-Alexandrine Louise Melin qui prend la direction de l'établissement en 1858.En quelques années, elle va profondément transformer et moderniser la maison Pommery. Sous sa direction, les ventes sont multipliées, et Mme Pommery entreprend d’ambitieux travaux pour édifier des bâtiments de style élizabethain, sur ce qui était alors seulement un terrain vague.C’est en 1870 que débute les gigantesques travaux pour bâtir un domaine à l’architecture anglaise qui doit rappeler à ses clients, en grande partie britanniques, leur pays natal. Le chantier est immense, il faut percer des galeries souterraines afin de relier entre elles les quelque 120 crayères qui truffent le terrain. Un réseau de 18 kilomètres de galeries de craie voit alors le jour, creusé par des mineurs que la maison Pommery fait venir du nord de la France.Mais l’autre coup de génie de Mme Pommery fut d’automatiser ses caves. Elle fit installer dans les galeries un système de rail permettant d’accrocher des paniers en osier pour transporter rapidement et facilement les bouteilles.En hommage à cette grande dame de Champagne, la maison créa une superbe cuvée : La Cuvée Louise.En 2002, la société Vranken Monopole intègre la Maison Pommery à son Groupe.
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