POMMERY Cuvée Spéciale Louise Pommery 1980
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POMMERY Cuvée Spéciale Louise Pommery 1980
POMMERY Cuvée Spéciale Louise Pommery 1980
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1980

POMMERY Cuvée Spéciale Louise Pommery 1980

Condition : Bonne

Info : Cuvée numérotée avec étiquette en bronze

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Info : Coiffe abimée

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L'avis des experts

94 / 100
Cellar Tracker mai - 2018
Cellar Tracker
Il s'intégrait bien dans la lignée des champagnes de garde (c'était le plus vieux) - l'échelle de couleur plaçait littéralement le vin dans la couleur jaune doré/or foncé. Très belles notes de pomme et florales au nez. Plus de minéralité et de goûts secondaires comme je m'y attendrais d'un champagne plus ancien. Certains prétendaient que le palais était trop dominé par les pommes, mais à mon avis c'était dans un très bon équilibre. M'a rappelé un peu un cognac bien équilibré, mais avec beaucoup d'ajouts - le floral du champagne, les fleurs, les fruits secs (quelques noix/amandes ?), et un goût d'agrumes. Encore quelques belles bulles (bien qu'après deux heures dans le verre il y avait très peu de bulles comparé aux autres de la dégustation)
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Millésime Vin  1980
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Pommery
Pommery
Pommery
C’est en 1836 qu’est fondée la future maison Pommery par Narcisse Greno. Vingt ans plus tard, il est rejoint par monsieur Pommery. Et c’est suite au décès prématuré de ce dernier que va débuter véritablement la saga Pommery. C’est son épouse, Jeanne-Alexandrine Louise Melin qui prend la direction de l'établissement en 1858.En quelques années, elle va profondément transformer et moderniser la maison Pommery. Sous sa direction, les ventes sont multipliées, et Mme Pommery entreprend d’ambitieux travaux pour édifier des bâtiments de style élizabethain, sur ce qui était alors seulement un terrain vague.C’est en 1870 que débute les gigantesques travaux pour bâtir un domaine à l’architecture anglaise qui doit rappeler à ses clients, en grande partie britanniques, leur pays natal. Le chantier est immense, il faut percer des galeries souterraines afin de relier entre elles les quelque 120 crayères qui truffent le terrain. Un réseau de 18 kilomètres de galeries de craie voit alors le jour, creusé par des mineurs que la maison Pommery fait venir du nord de la France.Mais l’autre coup de génie de Mme Pommery fut d’automatiser ses caves. Elle fit installer dans les galeries un système de rail permettant d’accrocher des paniers en osier pour transporter rapidement et facilement les bouteilles.En hommage à cette grande dame de Champagne, la maison créa une superbe cuvée : La Cuvée Louise.En 2002, la société Vranken Monopole intègre la Maison Pommery à son Groupe.