POMMERY Cuvée Louise 1989
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POMMERY Cuvée Louise 1989
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1989

POMMERY Cuvée Louise 1989

Vin 1989 Champagne Champagne
95-100 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

98 / 100
La Revue du Vin de France janvier - 2002
La Revue du Vin de France
Guide vert 2002
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95 / 100
Wine Spectator novembre - 2001
Wine Spectator
Formidable. Un Champagne millésimé arrivé à maturité, débordant de notes de biscuit, de figue, de noix et de café sur une structure fraîche et vive. Il développe une touche de champignon en finale et possède suffisamment de corps pour accompagner le plat principal. À boire maintenant.
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94 / 100
Falstaff novembre - 2014
Falstaff
Jaune doré intense avec des reflets cuivrés. Arômes tertiaires complexes : peau de pomme, une touche de Fino-Sherry, cacahuètes grillées, réglisse salée. Mousse douce et moelleuse, densément composée, acidité bien intégrée mais pas trop discrète, néanmoins beaucoup de structure – les arômes semblent un peu plus mûrs que l'impression en bouche. Finale minérale marquée, longue et persistante.
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Millésime Vin  1989
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Pommery
Pommery
Pommery
C’est en 1836 qu’est fondée la future maison Pommery par Narcisse Greno. Vingt ans plus tard, il est rejoint par monsieur Pommery. Et c’est suite au décès prématuré de ce dernier que va débuter véritablement la saga Pommery. C’est son épouse, Jeanne-Alexandrine Louise Melin qui prend la direction de l'établissement en 1858.En quelques années, elle va profondément transformer et moderniser la maison Pommery. Sous sa direction, les ventes sont multipliées, et Mme Pommery entreprend d’ambitieux travaux pour édifier des bâtiments de style élizabethain, sur ce qui était alors seulement un terrain vague.C’est en 1870 que débute les gigantesques travaux pour bâtir un domaine à l’architecture anglaise qui doit rappeler à ses clients, en grande partie britanniques, leur pays natal. Le chantier est immense, il faut percer des galeries souterraines afin de relier entre elles les quelque 120 crayères qui truffent le terrain. Un réseau de 18 kilomètres de galeries de craie voit alors le jour, creusé par des mineurs que la maison Pommery fait venir du nord de la France.Mais l’autre coup de génie de Mme Pommery fut d’automatiser ses caves. Elle fit installer dans les galeries un système de rail permettant d’accrocher des paniers en osier pour transporter rapidement et facilement les bouteilles.En hommage à cette grande dame de Champagne, la maison créa une superbe cuvée : La Cuvée Louise.En 2002, la société Vranken Monopole intègre la Maison Pommery à son Groupe.
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