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L'avis des experts
Ce Champagne sec et vif présente des arômes de pâte à pain, pamplemousse, baies et noix. Il est élégant et moyennement corsé avec des bulles fines et une finale agréablement sèche et vive. 66% pinot noir, 32% chardonnay et 2% meunier. Du millésime de base 2021, avec 56% de vins de réserve utilisant un assemblage perpétuel de vins commencé en 1946. Dosage zéro. À boire maintenant.
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Bien qu'il soit décrit comme non dosé, brut de brut, les fruits riches compensent largement. Le résultat est un Champagne mûr, avec un arôme floral intense et des fruits d'agrumes piquants, minéraux et tendus. Dégustez le vin maintenant.
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Deux tiers de Pinot Noir, moins d'un tiers de Chardonnay et un peu de Pinot Meunier. Basé sur 2019 avec 34% de vins de réserve perpétuelle. Fruit éclatant avec une véritable énergie et une texture crémeuse même sans potentiel de garde massif.
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