CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2000
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2000 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2000

Médoc - 1er Cru Classé  Bordeaux Pauillac

Exceptionnellement, la Baronne Philippine de Rothschild n’a sollicité aucun peintre pour réaliser une étiquette artistique. Pour le millésime 2000, c’est la bouteille et non l'étiquette qui est devenue rare et unique. Sur cette bouteille en verre sombre, nous apercevons le petit « bélier d’Augsbourg », réalisé en 1590 par le maître orfèvre allemand Jacob Schenauer. La bague dorée à proximité de la capsule de la bouteille reprend le dessin gravé sur le collier du bélier et rappelle les ciselures en volutes de son corps. Le blason, le nom, le millésime, ainsi que la signature de la propriétaire ont été sérigraphiés à l’or fin.
Château Mouton Rothschild 2000 dévoile l'expression et la race des grands millésimes de Mouton. Sa richesse et son harmonie ne sont pas sans rappeler le très beau millésime 1986.

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100 / 100 Noté par 7 experts

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L'avis des experts

20 / 20
La Revue du Vin de France janvier - 2006
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19 / 20
Bettane et Desseauve
Bettane et Desseauve
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98 / 100
Jean-Marc Quarin novembre - 2014
Jean-Marc Quarin
Couleur sombre, d’intensité moyenne et évoluée. Nez intense, fruité, crémeux et séduisant. Belle entrée en bouche ample, puis le vin se développe gras, riche, avec du volume au milieu, puis de la puissance en finale. Il s’achève très savoureux sur une grande longueur et une texture noble. Expression spectaculaire.
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97+/100
Robert PARKER - The Wine Advocate octobre - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
De couleur grenat profond avec une touche de brique, le Mouton Rothschild 2000 (composé de 86 % de cabernet sauvignon et de 14 % de merlot) éclate audacieusement du verre avec des notes alléchantes de gâteau de la Forêt-Noire, de mûres séchées, de kirsch et de pastilles de cassis plus des bouffées d'iode, d'encens, de pot-pourri et de bâton de cannelle avec un soupçon de boîtes à cigares. Mi-corsé à corsé, le palais est gorgé de fruits musclés, encadré par des tanins fermes, mûrs et granuleux et une fraîcheur homogène, se terminant par une longueur phénoménale. C'est un vin incroyablement complexe et aux multiples facettes, et il se boit délicieusement maintenant. Cela dit, je ne peux pas m'empêcher de sentir qu'il retient quelque chose, qu'il a encore une autre couche d'opulence et de séduction à révéler dans son fruit serré et sa structure solide. Personnellement, j'ai hâte de voir comment cette beauté continuera à se déployer au cours des années à venir.
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97 / 100
Tom Cannavan janvier - 2012
Tom Cannavan
Le parfum de gibier et de sang commence à se développer ici, une note de cendre et de fumée très fine et racée sur des fruits noirs raffinés. La richesse des baies suggère une grande maturité. La bouche présente un bel équilibre, avec une très acidité et une concentration intense, mais les tanins et la belle longueur du vin montrent une brillante harmonie et un énorme potentiel.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider mai - 2011
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
 Les grains d'espresso, les épices asiatiques, la pierre concassée, les mûres, le cassis et les arômes floraux composent ce parfum complexe. Succulent, riche, rond et rempli de baies noires somptueuses, ce Pauillac opulent et élégant se termine par des tanins soyeux et des baies noires riches et épicées. 5 à 10 ans supplémentaires ajouteront beaucoup à ce vin puissant.
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17.5/20
Jancis Robinson mars - 2010
Jancis Robinson
 Rubis sombre et brillant. Nez notamment grillé – étrange pour un premier cru ! Facile à apprécier pour sa douceur et son caractère grillé.
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Millésime Vin  2000
Classement Médoc - 1er Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild

Mouton Rothschild est sans doute l'un des domaines viticoles les plus connus au monde. En AOC Pauillac, il est depuis 1973 Premier Cru Classé au classement officiel des vins de Bordeaux de 1855.

Acheté en 1853 par Nathaniel de Rothschild, Brane Mouton entre dans la légende sous le nom de Château Mouton-Rothschild. C’est avec l’avènement du Baron Philippe de Rothschild que Mouton devient réellement le monumental 1er Cru qu’il est aujourd’hui. Mouton Rothschild 1945 et 1982 comptent parmi leurs plus beaux millésimes. Outre la construction de chais et de bâtiments, et l’accession au statut de 1er cru, c’est la passion de toute une vie retrouvée dans l’action par cet homme d’exception.

Classé en 1855 Deuxième Cru Classé, le Château Mouton Rothschild devient depuis 1973 Premier Cru Classé. Sa devise "Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis" est ainsi devenue "Premier je suis, second je fus, Mouton ne change".

L’élégance et la magie de ce vin ont ainsi charmé les plus grands artistes contemporains qui, chaque année, illustrent de leur art les vins inestimables de Mouton en réalisant sur l'étiquette une oeuvre originale. Château D’Armailhac et Château Clerc Milon emboitent le pas de ce souci qualitatif de la famille Rothschild.

Les grands millésimes du château Mouton Rothschild sont : 1994, 1989, 1986, 1985, 1983, 1982, 1970, 1966, 1962, 1961, 1959, 1955, 1953, 1949, 1947, 1945

>> Retrouvez sur cette page tous les Crus Classés du Médoc (classement 1855)

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