CHÂTEAU GUIRAUD 1990
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CHÂTEAU GUIRAUD 1990
CHÂTEAU GUIRAUD 1990
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1990 CHÂTEAU GUIRAUD 1990

Sauternes - 1er Cru Classé Bordeaux Sauternes

1er Cru Classé

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90-94 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

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Capsule : Abîmée

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L'avis des experts

94 / 100
Jeannie Cho Lee avril - 2012
Jeannie Cho Lee
93 / 100
Jean-Marc Quarin avril - 2013
Jean-Marc Quarin
 Couleur très cuivrée. Nez fruité, poivré et crémeux. Bouche de suite aérienne et fondante, se développant très fruitée et ample, sur une bonne longueur néanmoins marquée par une présence de colle scotch (acétate d’éthyle).
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93 / 100
SoDivin décembre - 2013
SoDivin
Jaune d’or. Nez intense de fruits secs, orange, miel. Très aromatique, presque envoutant. Bouche extrêmement sensuelle, crémeuse, riche mais avec une belle acidité. Une gourmandise à consommer maintenant un plus tard si on est patient.
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91 / 100
Wine Spectator août - 2000
Wine Spectator
Très mûr et délicieusement collant. Couleur or foncé avec une teinte ambrée. Aux arômes d'abricots secs et d'écorces d'orange. Corsé et légèrement sucré, avec du gingembre et d'agrumes séchés sur l'impression finale. --1990 Bordeaux retrospective.
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91 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate avril - 1995
Robert PARKER - The Wine Advocate
Puissant, avec beaucoup d'extrait, des fruits fumés et beurrés aux parfums d'ananas et d'oranges. Des quantités somptueuses de chêne neuf grillé. Bien épais, aux saveurs et à la texture massives. Ce vin énorme est bien équilibré en raison de son acidité suffisante.
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Millésime Vin  1990
Classement Sauternes - 1er Cru Classé
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château Guiraud
Château Guiraud
Château Guiraud

Le château Guiraud, est un domaine viticole de 128 hectares situé à Sauternes en Gironde. En AOC Sauternes, il est classé premier cru classé dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Le château Guiraud produit en moyenne 100 000 bouteilles par an, bien que certaines années en raison des conditions climatiques, le premier cru ne soit pas vendu.

Le domaine produit également un deuxième vin, le Le Dauphin de Guiraud, issu de jeunes vignes et d'une sélection effectuée lors des assemblages ainsi qu'un vin blanc sec nommé G de Château Guiraud. Seuls les cépages sémillon (à 65%) et sauvignon (à 35%) sont cultivés à Guiraud avec une taille à cots pour le sémillon et à longs bois pour le sauvignon.

Les vendanges du Château Guiraud sont uniquement manuelles et réalisées par tries successives (2 à 6 tries) de raisins botrytisés. Un degré potentiel minimum de 20° est requis pour débuter la récolte. La fermentation, spontanée, s'effectue dans des barriques neuves renouvelées par tiers, pendant une durée allant de trois semaines à deux mois. Les différents lots sont fermentés jusqu'à l'équilibre qui leur est propre en fonction de leur sélection.

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