1990 CHÂTEAU LAFON ROCHET 1990

Noyau grenat profond avec une fine bordure brique foncée. Le nez met un certain temps à se développer (même après décantation). Mais l'attente en vaut la peine : un nez très complexe de grains de café moulu, de truffe noire, de bois humide et de boîte à cigares. Très Saint Estèphe. La bouche présente une concentration modérée, des tanins bien serrés et une bonne acidité pour un 1990. Une attaque fraîche en bouche. Un léger côté rustique et musclé donne à ce vin un vrai caractère. Assez terreuse en finale, un peu vive et abrupte peut-être. Il s'agit néanmoins d'un Lafon-Rochet tout-puissant, certainement l'un des meilleurs que j'ai goûté. A boire maintenant et dans les 5 prochaines années.

Un autre nez de fruits noirs puissant et invitant avec une abondance de cassis feuillu concentré et de cèdre. Incontestablement bordeaux. Ce vin présente une réelle structure avec une structure de tanins et d'acidité sous des fruits noirs fins, sucrés et mûrs. Cela demande du temps, mais semble avoir l'équilibre et la concentration nécessaires pour évoluer vers un superbe vin. Un favori d'un ou deux membres du groupe - et une supposition chez Latour.

Un peu rustique mais très concentré. Robe rubis foncé, avec des baies mûres et séchées arômes de groseilles. Corsé et moelleux, avec beaucoup de fruits et une finition moyenne. Besoin d'un peu de temps.

Un délicieux Lafon Rochet qui commence tout juste à s'ouvrir. De belles notes douces de cèdre et de cassis avec une longue finale.

À pleine maturité, avec un nez complexe et secondaire de tabac, de pierre, de boîte à cigares, de cerise noire, de terre et d'épices. Mi-corsé, avec une certaine rusticité dans les tanins, ce vin est à son apogée ou légèrement passé, montrant son meilleur.

Plus léger que le Pavie et moins sucré. Transparent et moins dramatique que le Pavie, mais un vin satisfaisant.