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1988
CHÂTEAU GRAND CORBIN DESPAGNE 1988
Cépage /Assemblage : Merlot (~75%), cabernet franc (~24%), cabernet sauvignon (~1%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Elevage : boisé
Maturité : 1994 - 2000
Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil
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L'avis des experts
4/5 Information sur le millésime 1988 rouge Bordeaux : Le premier d'un trio de très bons millésimes et l'avant-dernier millésime d'une décennie plus qu'intéressante. Ce très bon millésime est sous-estimé ; mais au final, le temps et les tanins se disputeront la suprématie.
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Couleur rouge sombre. Bonne intensité. Brillante. Jeune. Belle. Nez d'intensité moyenne. Très fruité avec une note de pruneau et une pointe légèrement végétale. A l'agitation intense avec une note alcool chaleureuse. Toujours du fruit. Attaque douce se développant sur une structure caressante de forme droite, d’intensité moyenne et fruitée. Evolution sur un tanin savoureux mais simple vers une finale à la persistance peu soutenue.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1988
Classement
St Emilion - Grand Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Emilion
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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