DOM PERIGNON Plenitude P2 1998
DOM PERIGNON Plenitude P2 1998
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1998

DOM PERIGNON Plenitude P2 1998

Vin 1998 Champagne Champagne
95-100 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

Info : Avec coffret d'origine

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299,17 € HT 299,17 € TTC
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L'avis des experts

18.5/20
Jancis Robinson avril - 2016
Jancis Robinson
Chef de cave, Richard Geoffroy : u00ABLa saison viticole a été marquée par des extrêmes, avec quelques raisins brûlés par le soleil lors d'un mois d'août exceptionnellement chaud, et surtout un temps gris et pluvieux pendant les deux premières semaines de septembre. Reporter les vendanges nous a permis de profiter de la période miraculeuse de beau temps qui a suivi. Cette décision a défini la création du millésime. Lorsque les vendanges ont commencé le 21 septembre, les raisins étaient parfaitement mûrs et sains.u00BB Dégorgé fin 2009 et début 2010. Riche, vanillé et large maintenant, le nez s'est vraiment ouvert. Crémeux. Bulle fine et toujours beaucoup d'acidité mais maintenant c'est un sorbet citron vert qui danse. Un impact assez marqué en bouche. Impact net et ferme en finale. Très longue et vibrante. Se construit vraiment vers la fin. Pointe de mastic. Définitivement ferme.
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96 / 100
Wine Spectator novembre - 2016
Wine Spectator
Ce Champagne vibrant est étroitement tissé en attaque, avec un noyau dense de minéralité fumée et de saveurs d'abricot sec mûr et de cerise blanche. Il se développe sur le palais satiné, révélant des accents de crème pâtissière, de toast, de zeste d'orange brûlé et de noix de coco grillée qui résonnent sur la finale persistante. À boire dès maintenant jusqu'en 2028.
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Millésime Vin  1998
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon est une Maison de Champagnes légendaire et l'une des plus connues au monde. En 1668, un jeune moine bénédictin, Dom Pierre Pérignon, fut nommé procureur à l’abbaye d’Hautvillers. Avec l'ambition de produire le « meilleur vin du monde », il fût profondément inspiré et sa vision a révolutionné la viticulture avec des standards qui restent la référence de tous les vins de champagne. L'engagement de la Maison est que les champagnes ne peuvent être produit qu’à partir de la récolte d’une seule année.

Les productions de Dom Pérignon furent très prisées à cette époque. À la mort de Dom Pérignon, le prix baissa quelque peu, mais pas sa popularité. Le millésime 1921, est incontestablement le meilleur millésime. Les champagnes Dom Pérignon sont de très longue garde.

>> Lire notre article "Dom Pérignon : les meilleurs millésimes"

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