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Le 1998 Doisy Daëne présente une couleur or moyen. Wow — c'est une véritable bombe miel-noix au nez avec de magnifiques notes de marmelade d'orange et d'abricot confit en arrière-plan, rehaussées d'un élan de gingembre. Ample, riche, plein et puissant en bouche, il affiche beaucoup d'évolution, mais il a encore énormément à offrir.
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Couleur jaune pâle. Nez d'intensité moyenne. Fruité. Citron confit. A l'agitation fin, fruité. Note de rose. Attaque nette, douce et fondante se développant grasse sur un toucher de bouche fin et fruité qui termine confit sur une concentration noble et sans excès. Belle persistance aromatique.
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Arômes délicats de fleurs séchées, d'écorce d'orange confite et d'abricots. Agréable à boire dès maintenant. Acidité ferme et finale modérément longue. Couleur ambrée dorée profonde. Prêt à boire dès maintenant.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1998
Classement
Sauternes - 2ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Couleur
Blanc liquoreux
Contenance
0.75 l
Pays
France
Direct domaine
Oui
Degré d'alcool
13,00 % vol
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