BOUCHARD PERE ET FILS 1996
BOUCHARD PERE ET FILS 1996
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1996

BOUCHARD PERE ET FILS 1996

Vin 1996 Bourgogne Santenay
85-89 / 100 Noté par un expert

Condition : Bonne

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L'avis des experts

88 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate octobre - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
J'ai été impressionné par le Santenay de Bouchard, d'une couleur rubis moyen à foncé éclatante. Il présente un nez doux de cerise noire et de violette ainsi qu'un caractère moyennement corsé et juteux, rempli de cerises rouges et noires magnifiquement mûres qui persistent en finale. Il sera à son meilleur s'il est bu dans les 3 à 4 prochaines années. La résurgence qualitative de Bouchard se poursuit. Il est extrêmement gratifiant de voir les efforts déployés par Joseph Henriot, le nouveau propriétaire de ce négociant, et le duo talentueux de MM. Hervet et Prost, respectivement directeur et œnologue de la maison.- Michael Broadbent : Information sur le millésime 1996 - Bourgogne Rouge 4****Un bon millésime, en quantité et en qualité, les vins les moins grands pour une consommation précoce, ceux des meilleurs producteurs nécessitent un vieillissement en bouteille.
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Millésime Vin  1996
Région Bourgogne
Appellation Santenay
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils

Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes et des plus emblématiques maisons de Bourgogne. Fondée en 1731 à Beaune, cette maison historique s’impose depuis près de trois siècles comme une référence incontournable des grands vins de Bourgogne, de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits.

Propriétaire d’un domaine exceptionnel de plus de 130 hectares, dont une part significative en Premiers Crus et Grands Crus, Bouchard Père & Fils détient des parcelles prestigieuses telles que Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, Meursault, Volnay, Pommard, Chevalier-Montrachet, Montrachet, Corton-Charlemagne ou encore Chambertin-Clos de Bèze. Cette richesse patrimoniale confère à la maison une position singulière dans le paysage bourguignon, à la croisée du négoce historique et du domaine viticole de premier plan.

Aujourd’hui intégrée au groupe Artémis (famille Pinault), Bouchard Père & Fils a engagé dès 2009 une réflexion globale sur la viticulture durable. Après une mise en œuvre progressive de pratiques agroécologiques, l’ensemble des parcelles du domaine est certifié en agriculture biologique à partir du millésime 2025, renforçant l’engagement qualitatif et environnemental de la maison.

Le style Bouchard Père & Fils se distingue par la précision des vinifications, le respect des climats et une recherche constante d’équilibre entre pureté du fruit, structure et potentiel de garde. Des millésimes tels que Bouchard Père & Fils 1982, Bouchard Père & Fils 1997, Bouchard Père & Fils 2004, Bouchard Père & Fils Blanc 2008, Bouchard Père & Fils Blanc 2009 ou encore Bouchard Père & Fils 2014 illustrent la capacité de la maison à produire des vins de grande longévité, recherchés par les amateurs et collectionneurs de vins de Bourgogne.

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