BOUCHARD PERE ET FILS 2008
BOUCHARD PERE ET FILS 2008
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BOUCHARD PERE ET FILS 2008
BOUCHARD PERE ET FILS 2008
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2008

BOUCHARD PERE ET FILS 2008

Vin 2008 Grand Cru Bourgogne Corton Charlemagne

Commentaire de dégustation : Arômes intenses de fruits et de pain grillé mêlés aux notes minérales typiques de cette appellation au nez. Un vin riche et puissant avec une forte personnalité. Très bon potentiel de garde.

Cépage /Assemblage : 100% Chardonnay (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : Boisé

Maturité : À boire ou à conserver

Accord Mets et Vins : Poulet et la dinde

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95-100 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

19,5/20
Bettane et Desseauve
Bettane et Desseauve
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98 / 100
Gilbert & Gaillard juin - 2010
Gilbert & Gaillard
Jaune pâle. Nez extrêmement raffiné, notes florales, grillées, une touche d'épices douces, une note pâtissière d'angélique. En bouche, un vin extraordinaire, suave, longue tenue, puissance contenue. Un vin merveilleux qui complète les mets les plus sophistiqués.
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96 / 100
Allen Meadow - Burghound juin - 2010
Allen Meadow - Burghound
Il s'agit d'un exemple classique de Corton-Charlemagne avec son nez impressionnant aux couches florales, de fruits verts, de citron vert et de pierre qui précède des saveurs citronnées, précises et puissantes, minérales, qui possèdent un vrai muscle sur la finale presque douloureusement intense et acérée qui délivre une longueur saisissante. Bien qu'il ne soit pas tout à fait aussi grand que le Montrachet, il tient largement sa place. Un vin à posséder, mais notez que seuls les patients le verront à son meilleur car il évoluera probablement de façon glaciaire.
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94 / 100
Jeannie Cho Lee décembre - 2005
Jeannie Cho Lee
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17 / 20
Jancis Robinson janvier - 2010
Jancis Robinson
Direct, déterminé, sérieux. Plutôt caché en ce moment mais beaucoup plus à venir de ce livre fermé.
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Millésime Vin  2008
Classement Bourgogne - Grand Cru
Région Bourgogne
Appellation Corton Charlemagne
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils

Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes et des plus emblématiques maisons de Bourgogne. Fondée en 1731 à Beaune, cette maison historique s’impose depuis près de trois siècles comme une référence incontournable des grands vins de Bourgogne, de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits.

Propriétaire d’un domaine exceptionnel de plus de 130 hectares, dont une part significative en Premiers Crus et Grands Crus, Bouchard Père & Fils détient des parcelles prestigieuses telles que Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, Meursault, Volnay, Pommard, Chevalier-Montrachet, Montrachet, Corton-Charlemagne ou encore Chambertin-Clos de Bèze. Cette richesse patrimoniale confère à la maison une position singulière dans le paysage bourguignon, à la croisée du négoce historique et du domaine viticole de premier plan.

Aujourd’hui intégrée au groupe Artémis (famille Pinault), Bouchard Père & Fils a engagé dès 2009 une réflexion globale sur la viticulture durable. Après une mise en œuvre progressive de pratiques agroécologiques, l’ensemble des parcelles du domaine est certifié en agriculture biologique à partir du millésime 2025, renforçant l’engagement qualitatif et environnemental de la maison.

Le style Bouchard Père & Fils se distingue par la précision des vinifications, le respect des climats et une recherche constante d’équilibre entre pureté du fruit, structure et potentiel de garde. Des millésimes tels que Bouchard Père & Fils 1982, Bouchard Père & Fils 1997, Bouchard Père & Fils 2004, Bouchard Père & Fils Blanc 2008, Bouchard Père & Fils Blanc 2009 ou encore Bouchard Père & Fils 2014 illustrent la capacité de la maison à produire des vins de grande longévité, recherchés par les amateurs et collectionneurs de vins de Bourgogne.

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