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2009 BOUCHARD PERE ET FILS Clos de Bèze 2009
Commentaire de dégustation : Arômes intenses et complexes au nez. Structuré - mais sans excès - et avec un beau gras, c'est un vin somptueux avec un grand potentiel de garde.
Cépage /Assemblage : 100% Pinot Noir (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Elevage : Boisé
Maturité : 2018-2039
Accord Mets et Vins : Canard,oie et gibier à plumes
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L'avis des experts
(12.2011) Couleur rubis. Nez très léger. Un ressac d'une réelle densité sèche cependant. C'est du très bon matériel ! Intensité et dynamisme. Vraiment prêt pour l'avenir. Finale sèche mais non desséchante. Vibration énorme. Super truc.
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Quand le boire : 2019 à 2039
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2009
Classement
Bourgogne - Grand Cru
Région
Bourgogne
Appellation
Chambertin Clos de Bèze
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Informations château
Le domaine Bouchard Père et Fils fût fondée en 1731, ce qui en fait l’une des plus anciennes maisons de Bourgogne. En proie à des difficultés financière, la maison fût vendue en 1995 à la Maison Champagne Henriot. Bouchard Père t fils possède une impressionnante collection de propriétés en Côte d’Or : Corton, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune Les Grèves La Vigne de l’Enfant Jésus ou encore Clos Vougeot.
En outre, la société est propriétaire de petites parcelles de Gevrey-Chambertin, Aloxe-Corton, Savigny Les Beaune, Pommard, Meursault et Nuits-Saint-Georges. Depuis le rachat par la Maison Henriot, une attention particulière est portée à tous les détails : vignes, sols et vinification sont surveillés par les meilleurs tant et si bien que Bouchard Père et Fils vins a retrouvé sa vénérable réputation de fiabilité et de cohérence.
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