BOUCHARD PERE ET FILS Clos de Bèze 2009
BOUCHARD PERE ET FILS Clos de Bèze 2009
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BOUCHARD PERE ET FILS Clos de Bèze 2009
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2009

BOUCHARD PERE ET FILS Clos de Bèze 2009

Vin 2009 Grand Cru Bourgogne Chambertin Clos de Bèze

Commentaire de dégustation : Arômes intenses et complexes au nez. Structuré - mais sans excès - et avec un beau gras, c'est un vin somptueux avec un grand potentiel de garde.

Cépage /Assemblage : 100% Pinot Noir (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : Boisé

Maturité : 2018-2039

Accord Mets et Vins : Canard,oie et gibier à plumes

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90-94 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

18.5/20
Jancis Robinson
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(12.2011) Rubis sain moyen. Nez très léger. Pourtant, un fond de vraie densité sèche. C'est de la très belle matière ! Intensité et vitalité. Vraiment fait pour l'avenir. Finale sèche mais non desséchante. Vitalité énorme. Du grand art.
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Quand le boire : 2019 à 2039
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Millésime Vin  2009
Classement Bourgogne - Grand Cru
Région Bourgogne
Appellation Chambertin Clos de Bèze
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils

Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes et des plus emblématiques maisons de Bourgogne. Fondée en 1731 à Beaune, cette maison historique s’impose depuis près de trois siècles comme une référence incontournable des grands vins de Bourgogne, de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits.

Propriétaire d’un domaine exceptionnel de plus de 130 hectares, dont une part significative en Premiers Crus et Grands Crus, Bouchard Père & Fils détient des parcelles prestigieuses telles que Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, Meursault, Volnay, Pommard, Chevalier-Montrachet, Montrachet, Corton-Charlemagne ou encore Chambertin-Clos de Bèze. Cette richesse patrimoniale confère à la maison une position singulière dans le paysage bourguignon, à la croisée du négoce historique et du domaine viticole de premier plan.

Aujourd’hui intégrée au groupe Artémis (famille Pinault), Bouchard Père & Fils a engagé dès 2009 une réflexion globale sur la viticulture durable. Après une mise en œuvre progressive de pratiques agroécologiques, l’ensemble des parcelles du domaine est certifié en agriculture biologique à partir du millésime 2025, renforçant l’engagement qualitatif et environnemental de la maison.

Le style Bouchard Père & Fils se distingue par la précision des vinifications, le respect des climats et une recherche constante d’équilibre entre pureté du fruit, structure et potentiel de garde. Des millésimes tels que Bouchard Père & Fils 1982, Bouchard Père & Fils 1997, Bouchard Père & Fils 2004, Bouchard Père & Fils Blanc 2008, Bouchard Père & Fils Blanc 2009 ou encore Bouchard Père & Fils 2014 illustrent la capacité de la maison à produire des vins de grande longévité, recherchés par les amateurs et collectionneurs de vins de Bourgogne.

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