HENRI BONNEAU Réserve des Célestins Magnum 2007
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HENRI BONNEAU Réserve des Célestins Magnum 2007
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HENRI BONNEAU Réserve des Célestins Magnum 2007
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2007

HENRI BONNEAU Réserve des Célestins Magnum 2007

Vin 2007 Rhône Châteauneuf du Pape
95-100 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate mars - 2017
Robert PARKER - The Wine Advocate
Je me souviens encore de la dégustation du Châteauneuf du Pape Réserve des Célestins 2007 juste après la mise en bouteille (qui, compte tenu du long élevage ici, ne remonte pas à si longtemps) et il est toujours ouvert et sexy aujourd'hui, avec ce parfum classique et incroyable qui ne semble venir que de ce domaine. Kirsch, garrigue, cuir de selle neuf, truffes et épices ne sont que quelques-unes des nuances, et cette beauté de couleur rubis est concentrée en bouche, offrant une richesse corsée, des tanins doux et un style grandiose qui rappelle le 1990. C'est un vin divin qui, je pense, aura une longue vie et se boira merveilleusement bien tout au long de celle-ci.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider avril - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Riche, dense, mûr et même sur-mûr dans une certaine mesure, il se passe beaucoup de choses ici. Des baies rouges intenses, douces, grasses et juteuses, du kirsch, de la terre, des herbes, de la basse-cour et des figues en bouche et au palais. Il y a une touche de chaleur, mais il y a une telle abondance de fruit ici, je suppose que tout se mettra en place en vieillissant.
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96 / 100
Adrian van Velsen - vvWine décembre - 2017
Adrian van Velsen - vvWine
Le vin était puissant avec une aromatique presque écrasante, incroyablement complexe et des montagnes russes aromatiques tout au long de la soirée. Thym, quetsches, fumée, orange, épices de Noël, lard, cuir. Le palais volumineux mais malgré 15% d'alcool pas brûlant, des masses de tanins, une acidité sensationnelle, incroyablement dense et concentré, mais hautement élégant avec une finale qui ne voulait pas finir.
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Millésime Vin  2007
Région Rhône
Appellation Châteauneuf du Pape
Couleur Rouge
Contenance 1.50 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Henri Bonneau
Domaine Henri Bonneau
Henri Bonneau (né en 1938) est 12ème génération de viticulteurs. Il a fait son premier millésime en 1956. Son domaine couvre seulement 6 ha., Principalement de Grenache qui compte normalement plus de 90% du mélange et on ajoute de petites quantités de Mourvèdre, Counoise et Vaccarèse. Henri Bonneau décide pour chaque millésime qui cuvées qu'il fera. Parfois, un ou peut-être jusqu'à quatre.   Vigneron génial et homme espiègle, il continue d'élaborer en dehors de toute mode, tendance ou influence, des vins à la personnalité unique. Qu’il s’agisse des élevages ou des mises en bouteilles, rien ne répond ici à une quelconque logique financière ou aux canons de l’œnologie moderne. Hélas, les différentes cuvées, produites en quantité très restreinte, sont particulièrement difficiles à trouver.
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