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L'avis des experts
Versé directement d'un magnum, l'Echézeaux Grand Cru 2003 de Mugneret-Gibourg reflète le tumulte de cette saison chaude. Il présente un bouquet expansif avec des notes de raisin sec, de cassis et de mûre enrobées de glycérine. Il est séduisant, mais ne reflète pas les arômes raffinés qui distingueraient une saison plus fraîche. Le palais est moyennement corsé avec des tanins souples et une acidité louable. D'abondantes notes de kirsch et de fraise écrasée, avec une veine séduisante et sucrée d'orange sanguine tout au long. Et pourtant, il manque un peu de tension sur la finale de type pastille, le privant ainsi de l'intellect que montreraient d'autres millésimes. À déguster au cours des 5 ou 6 prochaines années.
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Grenat moyen. Aromatique, plutôt inhabituel pour un 2003. Bien équilibré ! Jus et fraîcheur. Granuleux et amusant, avec de l'élan et pas d'excès de quoi que ce soit, juste des fruits légèrement plus mûrs que d'habitude. Finale très nette et longue. Bravo mesdames !
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2003
Classement
Bourgogne - Grand Cru
Région
Bourgogne
Appellation
Echezeaux
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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