CHÂTEAU LAFAURIE PEYRAGUEY 1997
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CHÂTEAU LAFAURIE PEYRAGUEY 1997
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1997

CHÂTEAU LAFAURIE PEYRAGUEY 1997

Vin 1997 1er Cru Classé Bordeaux Sauternes

À boire entre 2000 et 2040

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90-94 / 100 Noté par 3 experts

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Millésime Vin  1997
Classement Sauternes - 1er Cru Classé
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Lafaurie Peyraguey
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Château Lafaurie-Peyraguey Vin 1er Cru Classé de Sauternes. Château Lafaurie-Peyraguey Vin 1er Cru Classé de Sauternes Cueillette manuelle des raisins par tries successives extrêmement sévères (de 4 à 7 selon les années) en fonction de l’étalement des maturités pratiquées dans le but de ne cueillir que les raisins qui ont atteint le degré de concentration requis sous l'action de la pourriture noble — aussi nommée Botrytis cinerea —  et de préserver la précision aromatique recherchée. Selon le millésime, certaines parcelles sont sacrifiées afin de se concentrer sur celles où se situe le potentiel qualitatif.
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