Château Doisy Daene

Château Doisy Daene

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Le Château Doisy Daene est un domaine viticole bordelais situé sur la commune de Barsac. Doisy Daene produit à la fois un grand vin, qui est un deuxième cru classé de Sauternes au classement officiel de 1855, mais aussi un Bordeaux blanc sec, le ‘Grand Vin Sec de Doisy Daene‘. En trois générations, le vignoble passe de 4 à 16 hectares de vignes. Un vignoble qui profite du magnifique terroir si caractéristique du plateau de Barsac : des sols de sables argileux et un sous-sol de roche calcaire. L‘encépagement est principalement constitué de Sauvignon blanc (40 %), de Sémillon (60 %).

Le grand vin du Château Doisy Daene est d‘une belle intensité et très marqués par le botrytis. Des notes d‘arômes de fruits confits lui révèle un caractère élégant. L‘ensemble est remarquablement équilibré, malgré la richesse du vin. Les meilleurs millésimes sont 1929, 1947, 1949, 1950 ou encore le millésime 1959. Vous pouvez aussi privilégier le Château Doisy Daene 1983, Doisy Daene 1988 ainsi que le Doisy Daene 2005 qui est malgré sa jeunesse, excellent.

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