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L'avis des experts
Couleur dorée lumineuse avec une mousse jeune. Nez pur avec des arômes lumineux et floraux, fruits à noyau pâles, agrumes mûrs, amande et quelques notes de brioche. Le palais est élégant avec un poids moyen, des fruits purs et frais, quelques notes beurrées et d'amande, une belle texture crémeuse en milieu de bouche et beaucoup de fraîcheur en finale. Encore jeune mais nuancé avec une belle tenue et de la longueur. Très classe.
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Ce vin est encore jeune, se délectant de ses fruits éclatants et de sa texture minérale. Issu des vignobles de la Côte des Blancs, il est serré, tendu et chargé d'agrumes. Avec son arrière-goût finement croquant, il est délicieux maintenant pour ses fruits mais sera également excellent à partir de 2020, une fois que son caractère grillé se développera plus pleinement.
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Ce Champagne élégant marie harmonieusement une acidité souple et la mousse fine et crémeuse avec des notes de pêche cuite, de crème pâtissière et de zeste de mandarine et une finale subtile aux accents fumés. Séduisant par son accessibilité aujourd'hui.
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Le Blanc de Blancs Brut 2010 de Deutz s'ouvre assez clair, frais et fruité sur un nez ouvert, élaboré et très fin dont je capte des notes de pop-corn, de lait brûlé, de pain grillé et de levure mais aussi de fruits à pépins compotés et peut-être une touche de botrytis. En bouche, c'est un Chardonnay rond, raffiné et élégant avec une structure minérale ferme, de la tenue et une bonne longueur.
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Caractéristiques
Informations château
Champagne Deutz Savoureux, subtil, généreux et gourmand. Champagne Deutz assemble tous les clichés du vin le plus festif de la planète. Le vignoble de Champagne Deutz d'approvisionnement est qualifié "de très haut pourcentage", c'est à dire exceptionnel dans la classification champenoise des parcelles. Seuls les premiers jus du pressage, les plus purs et les plus fins, ont droit de cité en bouteille. 30 mois de patience sont nécessaires à l'accomplissement de la maturité en cave.
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