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L'avis des experts
Élégant, velouté, raffiné et soyeux, le vin est de corps moyen et présente le côté frais, terreux, cerise et prune rouge de la gamme de style. Il n'y a aucune raison de le garder pour un développement ultérieur.
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C'était une performance étonnante pour ce vin... Lors de cette dégustation, le 1970 La Conseillante a révélé le nez doux de truffe, caramel, moka, cerise noire confite et grillé de ce domaine renommé, ainsi que des saveurs douces, rondes et concentrées, et une texture veloutée et opulente, avec une finale riche, capiteuse et alcoolisée.
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Rubis grenat profond ; nez mûr de cassis et de goudron ; très riche, épicé et généreux, avec une grande vigueur et personnalité ; saveurs de fruits intenses et charmantes ; un splendide Pomerol.
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Caractéristiques
Informations château
Le nom de La Conseillante apparaît dès le milieu du XVIIIème Siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan.
Sur le plateau de Pomerol avec un terroir argilo-graveleux avec de la crasse de fer en sous-sol, le vin provient d'un encépagement qui, certes, valorise le Merlot (70 %), mais le Cabernet-Franc, avec 25 %, donne aux vins une fraîcheur, une complexité et une richesse particulières.
La Conseillante avec sa capsule violette rappelle quant à elle le parfum caractéristique du cru. Ces éléments choisis dès 1871 par les frères Nicolas restent d'une élégante modernité à l'aube du XXIème Siècle. Depuis cette année là, c'est la cinquième génération de Nicolas qui gère le Château.
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