CHÂTEAU CLOS FOURTET 2012
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2012

CHÂTEAU CLOS FOURTET 2012

Vin 2012 1er Grand Cru Classé B Bordeaux Saint Emilion

Cépage /Assemblage : Merlot (~85%), cabernet sauvignon (~10%), cabernet franc (~5%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : 14-18 mois dans des barriques neuves à 60-80%

Maturité : 2022-2029

Accord Mets et Vins : Viande de bœuf grillée, cuissot de chevreuil aux champignons, foie gras de canard poêlé, gigot de mouton aux légumes, tournedos rossini.

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95-100 / 100 Noté par un expert

Condition : Bonne

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L'avis des experts

95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate mai - 2015
Robert PARKER - The Wine Advocate
Ayant justement dégusté les 2003 et 2005 de ma cave, je peux attester du magnifique redressement de qualité que ce domaine réputé du côté est de Saint-Émilion a accompli. Tout cela est attribuable à son propriétaire dynamique, Philippe Cuvelier. Le Clos Fourtet 2012 (généralement 85% Merlot et 15% Cabernet Franc) présente de beaux fruits de mûre et de myrtille et une couleur pourpre intense. Avec une intégration parfaite de l'acidité, des tanins, du bois et de l'alcool, une sensation en bouche corsée et une richesse époustouflante, c'est impressionnant et certainement l'un des meilleurs vins du millésime. Il devrait évoluer magnifiquement pendant 15 à 20 ans et être prêt à boire dans 3 à 4 ans. Les rendements étaient modestes à 32 hectolitres par hectare avec un alcool à 14%.
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Millésime Vin  2012
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé B
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Clos Fourtet
Clos Fourtet

Le Château Clos Fourtet est un domaine viticole bordelais situé sur la commune de Saint Emilion en Gironde. Le grand vin Clos Fourtet est un premier grand cru classé B de Saint-Emilion.

Le Clos Fourtet compte aujourd’hui près de 18,7 hectares de vignes. Son terroir est naturellement drainé avec un sol argilo-calcaire. Les vignes ont 25 ans d’âge en moyenne. Les vendanges se déroulent dans les grandes traditions vigneronnes avec des récoltes à la main, tout en étant dans le respect de l’environnement avec l’emploi d’engrais organiques. L’encépagement est constitué de 85% de merlot, 10% de cabernet-sauvignon et 5% de cabernet franc.

Les meilleurs vins du Château Clos Fourtet sont les vins de 1945, le millésime 1949 et 1953, le millésime 1962, les grands crus de 1982 et 1989. Enfin, le millésime 1990, 2005 et vins de 2009 sont exceptionnels.

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