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1983
CHÂTEAU MARGAUX 1983
Cette année, les conditions furent excellentes pour la floraison. Jusqu'à la fin des vendanges, un très beau temps ensoleillé s'est installé, ce qui a permis aux raisins d'atteindre un excellent niveau de maturité.
Aujourd’hui, le 1983 est certainement un des Margaux les plus classiques des quarante dernières années. Château Margaux 1983 est un très grand vin, puissant, équilibré et frais.
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L'avis des experts
Vin du millésime. Massif, avec des arômes exubérants de cassis, de mine de crayon et de fruits qui se prolongent en bouche. Corsé et incroyablement velouté. Finale longue, très longue.
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À boire à son apogée, encore une fois, j'ai du mal à choisir un favori entre le 82 et le 83. Mais aujourd'hui, les deux sont excellents. Ainsi, ici, vous trouvez un cœur infusé de violette, cerise, prune, feuille de tabac et cape de cigare. Corsé, riche, souple, frais et élégant, la finale terreuse aux tons rouges est longue, raffinée et souple.
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Rubis éclatant, aucune trace de tons orangés. Nez incroyablement parfumé et profond, quelle drogue, ce n'est pas un vin, c'est un parfum. Outre les cerises noires et rouges, également une touche de cassis, de violettes, une touche de vieille selle de cuir, c'est exactement ainsi que doit sentir le Bordeaux. En bouche avec une attaque douce, incroyablement délicat avec un corps moyen, le vin semble encore frais et très croquant, finement épicé, le fruit rouge délicat est porté par une acidité parfaitement intégrée et des tanins largement fondus, très finement tissés. La précision et l'élégance sont impressionnantes, ici tout est à sa place, le vin vibre, montre de la fluidité en bouche et une tension incroyable. Excellent et à mes yeux maintenant à son apogée. Ouvrez le portefeuille, fermez les yeux et le plaisir est garanti.
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Un parfum de roses écrasées et de pivoine apporte la typicité margalaise avant même de commencer la dégustation, et bien que ce vin commence à s'assouplir un peu par rapport à son apogée, c'est toujours un vin remarquable plein de grâce et de joie. Purée de fraise sucrée, cuir tanné, tabac, cumin grillé, fumée de bois et tanins délicats, généreux et posé, avec des acidités mélodieuses.
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L'un des vins que j'ai ouvert pour célébrer la fin des vendanges en Bourgogne cette année était une bouteille du Château Margaux 1983, et j'ai eu la chance d'avoir un bouchon parfait, ce qui n'est pas acquis avec ce millésime. Offrant de magnifiques arômes de cassis doux, de boîte à cigares, de vaseline et de violettes, il est moyennement à pleinement corsé, profond et enveloppant, avec un cœur charnu de fruits, des tanins fondus et une longue finale aromatique. Pleinement mature aujourd'hui, c'est le moment idéal pour ouvrir des bouteilles.
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Rubis grenat intense, légèrement orangé, large couronne aqueuse. Confit de baies sombres légèrement fumé et épicé, arôme fin de prune séchée, épices balsamiques. Charnu, fruits de baies sucrés, tanins marqués qui semblent légèrement rugueux, nuances de baies rouges, de groseilles, citronnés, légèrement caramélisés en finale, élégant accompagnement de plats avec un potentiel de garde supplémentaire. Montre tout ce que le Palmer cette fois a complètement manqué, une icône bordelaise et absolument un, sinon le vin du millésime 1983.
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Couleur rouge bordeaux. Evoluée. Au nez touche de cassis. Intense. Fumé. Crémeux. Très fruité et frais. Fondant, suave, dense et délicieux, ce vin goûté à côté du déjà très bon Certan de May de Certan présente une touche suave, subtile et profonde. Le vin s'achève crémeux et savoureux en finale. Totalement prêt et fondant. Un délice.
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On retrouve les violettes caractéristiques et les pétales de rose rouge séchées mais le palais est un peu terne plutôt que vif et frais. Une version atténuée du Margaux 83 d'une caisse qui est ex-château.
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Un grenat mature encore plus profond que le Ch Léoville Las Cases 1983 servi à côté et avec plus de chair et de nuances. Vraiment plutôt glorieux, même voluptueux, bien que clairement subtil plutôt qu'un blockbuster.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1983
Classement
Médoc - 1er Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Château Margaux est l’un des domaines les plus prestigieux de l’appellation Margaux et une figure historique majeure de l’excellence bordelaise. Classé Premier Grand Cru Classé lors du classement officiel de 1855, le château s’appuie sur un terroir de graves fines et profondes qui favorise l’expression d’un vin d’une rare élégance et d’une grande complexité aromatique.
Le Grand Vin de Château Margaux est reconnu depuis le XVIIᵉ siècle comme l’une des expressions les plus abouties du vignoble bordelais. Il doit ses qualités à la combinaison d’un terroir d’exception, d’une viticulture exigeante et d’un travail de vinification orienté vers la précision et l’équilibre. La finesse tannique, la profondeur aromatique, la fraîcheur et la longueur en bouche constituent les marqueurs constants du style Margaux.
Des millésimes emblématiques tels que Château Margaux 1899, Château Margaux 1949, Château Margaux 1953, Château Margaux 1982, Château Margaux 1990, Château Margaux 1990, Château Margaux 2000 ou encore l'iconique Château Margaux 2015 illustrent la capacité du domaine à produire des vins d’une grande complexité, capables d’évoluer harmonieusement sur plusieurs décennies, tout en conservant une remarquable lisibilité de leur terroir.
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