PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1998
PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1998
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PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1998
PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1998
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1998 PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1998

Bordeaux - Second vin Bordeaux Margaux

Commentaire de dégustation : Pavillon Rouge 1998 possède une étonnante concentration et toutes les qualités du millésime ; fruit intense, grande longueur en bouche et bien sûr très bonne capacité de garde. Vous pouvez commencer à boire du vin, mais rien ne presse. 

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~75%), merlot (~20%), cabernet franc & Petit verdot (~5%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne

Maturité : Doit être bu

Accord Mets et Vins : Viande rouge ou blanche grillée, Agneau de lait Cèpes, Fromages à pâte dure

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85-89 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

90 / 100
Cellar Tracker
Cellar Tracker
.
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88 / 100
Jean-Marc Quarin janvier - 2001
Jean-Marc Quarin
. Bouche assez royale, très unie, juteuse, fruitée, pure, bien structurée. Peut-être la réussite du merlot 98 lui donne-t-il un milieu de bouche succulent. Belle longueur. Assez excitant.
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15 / 20
Vinum Wine Magazine mars - 2001
Vinum Wine Magazine
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Millésime Vin  1998
Classement Bordeaux - Second vin
Région Bordeaux
Appellation Margaux
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château Margaux
Château Margaux
Château Margaux

Le Château Margaux est un des plus grands domaines viticoles de Bordeaux. En AOC, Margaux figure dans les premiers crus classés du classement officiel des vins du Médoc de 1855.

S'il est un privilège que de porter le nom de son appellation Margaux, nul doute que Château Margaux y fait largement honneur.

Depuis plusieurs siècles, ce premier cru classé exprime au plus haut point les qualités exceptionnelles de terroirs patiemment rassemblés par plusieurs générations de propriétaires. Entretenus et récoltés exclusivement à la main avec un soin extrême, les 78 hectares de vignes (75 % de cabernet-sauvignon, 20 % de merlot, 5 % de cabernet-franc et de petit-verdot) puisent très profondément leur richesse dans un sol argilo-graveleux particulièrement dense et épais.

La fermentation en cuves de chêne, à l'issue de laquelle le vin est sévèrement sélectionné, est suivie de 18 à 24 mois d'élevage en barriques de chêne neuf. Un chef-d'œuvre parmi les bordeaux, le meilleur selon certains, le Château Margaux révèle à la dégustation finesse et opulence, profondeur et complexité, et développe un bouquet d’une rare élégance de rose, de violette, de fruits noirs, sous-tendu par des tanins serrés qui exigent un patient vieillissement avant de s’épanouir. Le château produit également un second vin, Pavillon Rouge du Château Margaux, et un vin blanc sec, Pavillon Blanc du Château Margaux (100% sauvignon blanc).

Les plus grands millésimes du Château Margaux sont : 1900, 1928, 1953, 1982, 1983, 1986, 1989, 1990

>> Lire notre article "Grands Crus Classés de Bordeaux, classement officiel de 1855"

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