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CHÂTEAU MARGAUX 1969
Commentaire de dégustation : Les raisins ont été vraiment lessivés par les fortes pluies presque continuelles du mois de septembre. Bien entendu, ils n'ont pas pu parvenir à un niveau de maturité correct. 1969 est un petit vin médiocre, déjà tombé dans les oubliettes de l'histoire.
Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~75%), merlot (~20%), petit verdot (~3%), cabernet franc (~2%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne
Maturité : Vin ancien
Accord Mets et Vins : Bœuf et gibier (cerf, chevreuil, sanglier) Agneau de pauillac, Cèpes (Risotto, poêlée, omelette)Fromages affinés
L'avis des experts
Caractéristiques
Informations château
Château Margaux est l’un des domaines les plus prestigieux de l’appellation Margaux et une figure historique majeure de l’excellence bordelaise. Classé Premier Grand Cru Classé lors du classement officiel de 1855, le château s’appuie sur un terroir de graves fines et profondes qui favorise l’expression d’un vin d’une rare élégance et d’une grande complexité aromatique.
Le Grand Vin de Château Margaux est reconnu depuis le XVIIᵉ siècle comme l’une des expressions les plus abouties du vignoble bordelais. Il doit ses qualités à la combinaison d’un terroir d’exception, d’une viticulture exigeante et d’un travail de vinification orienté vers la précision et l’équilibre. La finesse tannique, la profondeur aromatique, la fraîcheur et la longueur en bouche constituent les marqueurs constants du style Margaux.
Les grandes années jalonnent son histoire, du vin de 1953, puis du millésime 1982 au 1990 et au millésime 2000, jusqu'au 2015, tenu pour l'un des sommets récents du domaine. Le Pavillon Rouge du Château Margaux, second vin, en offre une lecture plus immédiate. illustrent la capacité du domaine à produire des vins d’une grande complexité, capables d’évoluer harmonieusement sur plusieurs décennies, tout en conservant une remarquable lisibilité de leur terroir.