PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1993
PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1993
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1993

PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1993

Vin 1993 Second vin Bordeaux Margaux

Le Pavillon Rouge est le second vin du Château Margaux. Il provient des mêmes vignobles et bénéficie de l'expertise du domaine. Le Pavillon Rouge est issu de lots qui ne sont pas retenus pour le grand vin, généralement les vignes encore trop jeunes. Il offre une expression plus accessible du style du Château Margaux. Plus souple et fruité dans sa jeunesse, il permet de découvrir la finesse et l'élégance de ce prestigieux Premier Grand Cru Classé.

Commentaire de dégustation : Le Pavillon Rouge 1993 est assez léger, mais fin et bien équilibré avec une note légèrement végétale qui s'estompe lentement au fur et à mesure que le vin vieillit en bouteille. Il n'est cependant pas au niveau des millésimes récents de Pavillon Rouge et ne s'améliorera probablement pas avec un vieillissement supplémentaire.

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~75%), merlot (~20%), cabernet franc & Petit verdot (~5%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne

Maturité : Vin ancien

Accord Mets et Vins : Viande rouge ou blanche grillée, Agneau de lait Cèpes, Fromages à pâte dure

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85-89 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

86 / 100
Jean-Marc Quarin janvier - 2003
Jean-Marc Quarin
Rouge sang. Intensité moyenne. Évoluée. Net. Intensité moyenne. Discret. Notes de cèdre et de feuille morte. Il reste du fruit. Assez net (pas de végétal). Paul Pontallier aurait préféré faire un troisième vin pour ne pas avoir ce type de goût qu'il juge un peu sec. Pour ma part, c'est vrai que le style proche des vins d'antan à cause de ces notes de thé et feuille morte surprend. Toutefois, la structure n'est pas sèche et le vin reste glissant.
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85 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
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Millésime Vin  1993
Classement Bordeaux - Second vin
Région Bordeaux
Appellation Margaux
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Margaux
Château Margaux
Château Margaux

Château Margaux est l’un des domaines les plus prestigieux de l’appellation Margaux et une figure historique majeure de l’excellence bordelaise. Classé Premier Grand Cru Classé lors du classement officiel de 1855, le château s’appuie sur un terroir de graves fines et profondes qui favorise l’expression d’un vin d’une rare élégance et d’une grande complexité aromatique.

Le Grand Vin de Château Margaux est reconnu depuis le XVIIᵉ siècle comme l’une des expressions les plus abouties du vignoble bordelais. Il doit ses qualités à la combinaison d’un terroir d’exception, d’une viticulture exigeante et d’un travail de vinification orienté vers la précision et l’équilibre. La finesse tannique, la profondeur aromatique, la fraîcheur et la longueur en bouche constituent les marqueurs constants du style Margaux.

Des millésimes emblématiques tels que Château Margaux 1899, Château Margaux 1949, Château Margaux 1953, Château Margaux 1982, Château Margaux 1990, Château Margaux 1990,  Château Margaux 2000 ou encore l'iconique Château Margaux 20015 illustrent la capacité du domaine à produire des vins d’une grande complexité, capables d’évoluer harmonieusement sur plusieurs décennies, tout en conservant une remarquable lisibilité de leur terroir.

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