CHÂTEAU CANON LA GAFFELIERE 2000
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2000

CHÂTEAU CANON LA GAFFELIERE 2000

Vin 2000 1er Grand Cru Classé B Bordeaux Saint Emilion

À boire entre 2010 et 2030

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95-100 / 100 Noté par 8 experts

Condition : Bonne

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Capsule : Abîmée

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L'avis des experts

95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider septembre - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Ce vin est clairement entré dans sa fenêtre de dégustation optimale. Décanté avec aération, le vin révèle avec aisance son nez de feuille de tabac, fleurs, herbes et un mélange de fruits rouges. Soyeux, riche, doux et poli, la finale vous laisse avec des touches de réglisse, thym, expresso, épices, menthe et de doux fruits rouges à noyau.
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95 / 100
Jeannie Cho Lee novembre - 2013
Jeannie Cho Lee
Un magnifique Canon-la-Gaffelière qui est l'une des meilleures bouteilles que j'ai essayées. Le vin commence tout juste à s'ouvrir maintenant offrant de délicieuses prunes mûres, du cèdre et des fruits de mûre bien mûrs. Vin rouge rond et velouté avec une finale persistante.
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94 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juin - 2010
Robert PARKER - The Wine Advocate
Performant comme je m'y attendais, mais encore à plusieurs années de la pleine maturité, ce Saint-Émilion extraordinairement flamboyant, corsé, opulent et sexy s'est démarqué par sa structure en retrait et sa personnalité juvénile. Une teinte prune/grenat foncé est suivie d'un superbe bouquet de café torréfié, de kirsch, de mûres, de réglisse, d'herbes et de sous-bois. Corsé, dense, riche et pur, c'est un plaisir hédoniste total ainsi qu'un excitant intellectuel. Appréciez-le au cours de la prochaine décennie.
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94 / 100
Jean-Marc Quarin juillet - 2003
Jean-Marc Quarin
De loin le meilleur pour son nez intense de fruit et surtout sa bouche suave, ronde mais aussi allongée et charnue. Belle finale savoureuse et plus fraîche que l'attaque, voilà l'intérêt. Belle longueur où le tanin mûr apparaît très tard. La finesse viendra avec la patine du temps.
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17 / 20
Jancis Robinson mars - 2010
Jancis Robinson
Une certaine brillance dans le rubis. Un nez assez jeune, "pointu", vif sans beaucoup d'évolution encore. Riche et doux avec plus qu'une touche de chocolat noir, il bondit de haut en bas pour attirer l'attention. L'acidité et les tanins sont encore un peu irréguliers, dans un langage moderne. Finale très savoureuse. Ferme et encore en pleine évolution.
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93 / 100
Wine Enthusiast janvier - 2003
Wine Enthusiast
C'est le vin phare du mini-empire (comprenant désormais cinq propriétés) contrôlé par le comte Stephan von Niepperg. Il a produit un vin moderne, dominé par le bois, avec des fruits noirs riches et concentrés. Il est puissant, peut-être trop puissant, manquant un sens de la grâce habituelle de ce domaine, bien que la maturité du vin compense.
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92 / 100
Tom Cannavan janvier - 2003
Tom Cannavan
Belle teinte rubis, avec une qualité de fruit juteux, sombre, très poli et svelte. Arômes de kirsch tendus, très purs et profonds. Plus de ce caractère de fruit bleu/noir svelte au palais avec beaucoup de structure et de puissance. Cela semble être un vrai bébé, mais avec un potentiel évident. Très bon en effet/excellent.
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93 / 100
La Revue du Vin de France janvier - 2003
La Revue du Vin de France
Magazine RVF Un vin qui se montre riche et chaud, avec un fruit très suave et des tanins mûrs. Très ouvert, dans un style séduisant et opulent.
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Millésime Vin  2000
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé B
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Canon La Gaffelière
Château Canon La Gaffelière
Château Canon La Gaffelière

L'Allemand Stephan von Neipperg s'est dépensé sans compter pour redonner tout son lustre à ce château de forte réputation dans les années d'après seconde guerre mondiale. La culture est devenue plus rigoureuse, les rendements ont été fortement diminués, et la vinification a emprunté les chemins de la modernité, donnant aux vins une concentration remarquable. Le château produit également une cuvée très coûteuse et très prisée hors appellation, Mondotte.

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