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L'avis des experts
Or pâle, un frémissement de mousse, bulles très fines ; très parfumé, son âge se révèle - une touche de noix ; bon fruit, ferme, sec, bonne acidité et une finale délicatement mousseuse.
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Caractéristiques
Informations château
L’histoire de Bollinger, fondée en 1829 en Champagne dans le village d’Aÿ, est celle d’une famille, qui défend depuis toujours avec passion, un savoir-faire unique.La célèbre « Tante Lily » qui préside à compter de 1941 aux destinées de la Maison, met en place des règles de qualité très strictes qui guideront dès lors, et encore aujourd’hui, les dirigeants qui lui succèderont. Voir le site
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