Château Carbonnieux

Château Carbonnieux

Le Château Carbonnieux est un domaine viticole bordelais situé à Léognan en Gironde. Le Château produit ses vins en AOC Pessac-Léognan. Son grand vin rouge et vin blanc figurent tout deux parmi les crus classés de Graves dans le classement des vins de Graves. Le vignoble compte plus de 92 hectares de vignes, dont 50 hectares pour les vins rouges avec les cépages : Cabernet Sauvignon (60%), le Merlot (30%), le Cabernet Franc (7%) et le Petit Verdot (3%) ; et 42 hectares sont consacrés aux vins blancs avec le Sauvignon Blanc (65%) et le Sémillon (35%). Depuis 2017, le Château Carbonnieux est labellisé HVE (Haute Valeur Environnementale) et un quart de la superficie suit un programme BIO, le reste est en agriculture très raisonnée. Les vins de le Château Carbonnieux aux caractères fruités, souples et élégants comptent parmi les plus grands représentants des vins de Graves. Le Château produit aussi un second vin tel que « la Croix de Carbonnieux » et un troisième vin « Château Tour Léognan ».

Les meilleurs millésimes du Château Carbonnieux sont 1945, 1961 ou encore le millésime 1989. Nous vous conseillons aussi le Carbonnieux 1977, 2000, 2001 et Carbonnieux 2003.

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Edifié à la fin du XIVème siècle sur une crête dominant le frais ruisseau de l’Eau-Blanche, le Château Carbonnieux connaît une seconde jeunesse depuis son achat par la famille Perrin au milieu des années 50. Une réfection totale du vignoble et des bâtiments, rendue nécessaire par l’état de délabrement général, est entreprise redonnant ainsi à  le Château Carbonnieuxx sa grâce d’entan. Particularité de la propriété, on produit avec passion autant de rouge que de blanc, sur un terroir de graves profondes objet de toutes les attentions.

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