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L'avis des experts
Pure perfection, le Gigondas Hominis Fides 2010 (200 caisses produites) affiche une richesse extraordinaire, un bouquet extraordinaire qui emplit la pièce de fruits rouges, noirs et bleus mêlés de charbon, de chêne neuf subtil, de sous-bois et de boîte à épices. Avec une richesse fabuleuse, une sensation en bouche massive et une délicatesse et subtilité qui démentent son poids, sa richesse, sa précision et son caractère délimité, ce remarquable Gigondas est peut-être le plus beau vin que j'aie jamais dégusté de cette appellation. Laissez-le vieillir 2 à 3 ans en cave et dégustez-le au cours des deux décennies suivantes. À boire entre 2015 et 2035.
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Dense et concentré, avec des notes de chocolat amer et d'espresso ouvrant la voie à un énorme cœur de fruits de myrtille, de mûre et de cassis, le tout fondu ensemble et circulant à travers la finale remplie de graphite. Le fruit est presque ostentatoire maintenant, mais la prise est là, enfouie dans la finale, et cela vieillira facilement en cave. Meilleur de 2015 à 2032.
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