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2002
CHÂTEAU LA MONDOTTE Magnum 2002
Cépage /Assemblage : 85% Merlot & 15% Cabernet Franc (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Elevage : Boisé
Maturité : Doit être bu
Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil
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L'avis des experts
Rouge sombre. Intense. Noire. Net. Intense. Fin. Fruité. Frais et profond. Pareil. Très frais. Nuancé. Il est probable que je goûte là un des La Mondotte les plus accomplis, les mieux travaillés dans un millésime difficile. D'abord, il enchante par la précision de son entrée en bouche, sa suavité, avant de devenir un peu plus élancé. Pendant quelques secondes, il me rappelle que 2002 n'est pas vraiment le millésime des terroirs calcaires. A ce moment-là, j'oublie son corps, tant je reste captivé par un arôme fort de violette et réglisse. Alors le vin parfume la bouche et s'achève long, très frais, fruité et un peu boisé. Très original.
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Il est serré en ce moment et a besoin d'un vieillissement en bouteille pour s'ouvrir. Pourtant, avec une décantation, il révèle mûre, vanille, épices et cerises. Corsé, avec des tanins soyeux et une finale longue et caressante. Finement élaboré.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2002
Classement
St Emilion - 1er Grand Cru Classé B
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Emilion
Couleur
Rouge
Contenance
1.50 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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