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1990
CHÂTEAU HAUT BATAILLEY 1990
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L'avis des experts
Rouge. Bordeaux. Evolue sur la frange. Net. Intensité moyenne. Notes de résine et de fruits cuits ou confits. Malgré tout, cela reste frais et sans lourdeur. Pareil. Intense. Attaque souple, se développant sur un corps moyen et plutôt glissant dans son toucher. La saveur est celle décrite au nez. Finale savoureuse sur une note assez complexe de résine et une touche plus empyreumatique. En fin de bouche, le grain du tanin est un peu rustique.
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Ce style correct et plus léger de Pauillac classique a dépassé sa pleine maturité et nécessite d'être bu avant que son charme de cassis et de tabac ne s'estompe complètement.
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Couleur grenat moyen. Arômes de prunes, de baies et de chocolat. Corps moyen, avec des tanins moyens, légèrement secs et une finale astringente. Pas très intéressant pour cette propriété.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1990
Classement
Médoc - 5ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Le Château Haut-Batailley est un domaine viticole bordelais de 22 hectares situé à Pauillac en Gironde. Il produit des Cinquième crus classés au classement du Médoc de 1855.
Le domaine a été acheté par la famille Borie, aussi propriétaire des châteaux Grand-Puy-Lacoste et Ducru-Beaucaillou. Actuellement dirigé par François-Xavier Borie, le vin est élevé durant 16 à 20 mois dans les barriques en chêne, partiellement neufs (30 à 40% selon l'année).Le second vin s'appelle Château La Tour L'Aspic.
>> Voir tous les crus classés du Médoc (classement de 1855)
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