CHÂTEAU HAUT BATAILLEY 1988
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CHÂTEAU HAUT BATAILLEY 1988
CHÂTEAU HAUT BATAILLEY 1988
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1988

CHÂTEAU HAUT BATAILLEY 1988

Vin 1988 5ème Cru Classé  Bordeaux Pauillac
85-89 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

93 / 100
Cellar Tracker mars - 2024
Cellar Tracker
Couleur rouge-noirâtre évoluée, profonde et légèrement translucide avec une teinte légèrement marron. Le nez paraît quelque peu évolué, légèrement rustique et un brin singulier avec un bouquet bordelais classique de cassis rabougris et de cuir, quelques notes boisées de copeaux de crayon, un léger arôme d'écurie, de légères nuances de prune, une pointe de verdeur mentholée et une touche de terre champignonnée. Le vin se révèle évolué, soyeux et savoureux en bouche avec un corps ample et des saveurs complexes de cuir et de gibier, d'umami charnu, de cassis rabougris, un peu de tabac, de légères notes sucrées de prunes noires mûres, une pointe de verdeur mentholée et une touche de racine de réglisse. La structure repose davantage sur l'acidité assez élevée que sur les tanins moyens souples et bien fondus. La finale est longue, savoureuse et légèrement tannique, avec un arrière-goût complexe aux tonalités sombres de fruits noirs rabougris et de cassis séchés, de tabac, un peu de gibier, de légères notes boisées de copeaux de crayon, une pointe de verdeur mentholée et une touche de sous-bois feuillu. Un beau Pauillac, quelque peu rustique et merveilleusement évolué, qui se trouve désormais sur son plateau de maturité. Il est probable que le vin se conservera encore de nombreuses années, mais il n'évoluera plus davantage, il n'est donc pas nécessaire de le vieillir davantage. Il présente une certaine complexité tertiaire qui ne fera qu'augmenter avec le temps, aussi vaut-il mieux le boire tant qu'il conserve encore une partie de cette complexité fruitée. Hautement recommandé.
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87 / 100
Jean-Marc Quarin avril - 2000
Jean-Marc Quarin
Couleur rouge sombre. Intensité moyenne. Vive. Nez d'intensité moyenne. Fruité avec une nuance de merlot et un boisé fin et légèrement aromatisé. Bouche ronde, fruitée et plutôt tendre pour un Pauillac. Tanins ronds et finale vanillée et finement boisée.
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Millésime Vin  1988
Classement Médoc - 5ème Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Foire aux vins Oui
Château Château Haut Batailley
Château Haut Batailley
Château Haut Batailley

Le Château Haut-Batailley est un domaine viticole bordelais de 22 hectares situé à Pauillac en Gironde. Il produit des Cinquième crus classés au classement du Médoc de 1855.

Le domaine a été acheté par la famille Borie, aussi propriétaire des châteaux Grand-Puy-Lacoste et Ducru-Beaucaillou. Actuellement dirigé par François-Xavier Borie, le vin est élevé durant 16 à 20 mois dans les barriques  en chêne, partiellement neufs (30 à 40% selon l'année).Le second vin s'appelle Château La Tour L'Aspic.

>> Voir tous les crus classés du Médoc (classement de 1855)

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