CHÂTEAU DE FARGUES 2015
CHÂTEAU DE FARGUES 2015
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CHÂTEAU DE FARGUES 2015
CHÂTEAU DE FARGUES 2015
Si plusieurs bouteilles en stock la photo est non contractuelle et illustre l'état de conservation de la bouteille.
2015

CHÂTEAU DE FARGUES 2015

Vin 2015 Bordeaux Sauternes

A boire entre 2020 et 2060

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100 / 100 Noté par 9 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

20 / 20
La Revue du Vin de France janvier - 2020
La Revue du Vin de France
96-98/100
Robert PARKER - The Wine Advocate avril - 2016
Robert PARKER - The Wine Advocate
Il possède un bouquet complexe avec des arômes de miel, de marmelade et de coing magnifiquement définis, mais qui prendront clairement quelques années pour atteindre leur plein potentiel. Le palais est très sensuel à l'attaque, miellé et généreux au début, mais conservant une merveilleuse précision et persistance sur la finale légèrement épicée. C'est un de Fargues sérieusement bon qui devrait vieillir sans effort pendant les 30 à 40 prochaines années. Comme d'habitude, c'est un vin pour les véritables amateurs de Sauternes qui savent que les bonnes choses arrivent à ceux qui attendent.
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97 / 100
Jean-Marc Quarin septembre - 2019
Jean-Marc Quarin
 Couleur dorée et brillante. Nez intense, fruité, avec des notes de beurre et de fleurs. Ample à l'attaque, moelleux en milieu de bouche, particulièrement aromatique et fondant, le vin évolue puissant, sur des saveurs rôties, longues, sèveuses, persistantes, relevées par une pointe de menthe fraîche. C'est superbe.
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95 / 100
Falstaff mai - 2016
Falstaff
Jaune doré intense. Fruit de pêche mûre délicatement fumé et herbacé, un peu d'ananas, une touche de miel, notes boisées discrètes. Complexe, soyeux, juteux, beaucoup de miel, puissant et persistant, potentiel de vieillissement assuré.
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95 / 100
Vertdevin avril - 2016
Vertdevin
 Le nez est fruité et offre de la fraîcheur, de la pureté et de la richesse. On y retrouve des notes de fruits jaunes et une touche de citron, de nectarine associées à une pointe de poire Williams, de miel et plus légèrement d'épices ainsi qu'à une pointe d'agrumes confits, de botrytis et à une discrète pointe de pain d'épices. La bouche est fruitée, joliment équilibrée, assez puissante et offre de la richesse, du gras, de la précision fruitée, de la profondeur et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de poire au sirop et une touche de coing associées à une pointe de citron confit, d'ananas et plus légèrement de miel, de légères notes de botrytis ainsi qu'à de discrètes pointes de pomme Granny Smith, d'ananas rôti, de citron et de tarte Tatin sur la persistance. Bonne longueur et persistance.
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95 / 100
Wine Enthusiast janvier - 2016
Wine Enthusiast
Échantillon de fût. Ce vin riche est opulent, épicé et plein des saveurs les plus riches de gelée d'orange et de marmelade. L'acidité qui se montre si bien cette année est ce qui met ce vin sur la voie d'un bel avenir.
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94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider mars - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Racé, avec son acidité, c'est tout simplement génial. Concentré avec de l'ananas trop mûr. Abricot et fruits tropicaux succulents assortis, tout est enrobé de noix, de vanille et de miel. Concentré et léger sur ses pieds, c'est déjà délicieux !
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18 / 20
Vinum Wine Magazine juin - 2016
Vinum Wine Magazine
Vin renversant de densité minérale, de grande longueur et d'élégance, de race et de fraîcheur, délicate note amère dans la finale imposante et longue, la très grande classe.
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17.5/20
Jancis Robinson janvier - 2019
Jancis Robinson
Massif et crémeux et hédoniste – style Climens. Finale grillée et absolument glorieuse. Long et tellement purement hédoniste. C'est comme une teinture de jus de poire.
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Millésime Vin  2015
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château de Fargues
Château de Fargues
Le Château de Fargues appartient à la même famille depuis plus d'un demi millénaire ! C'est en 1472 que ce domaine est entré dans la patrimoine familial Lur Saluces. Le Château de Fargues, comme les grands Sauternes, a une durée de garde de plusieurs dizaines d'années. Les amateurs de notes confites devront attendre une bonne vingtaine d'année avant de sortir les vins de leur cave. Elevé par la famille Lur Saluces, comme le Château d'Yquem, on retrouve dans ce Sauternes la rigueur, la passion et le talent de grands vignerons. Les vignes s'étendent sur  une quinzaine d'hectares de croupes graveleuses sur un sous-sol argilo-graveleux. Encépagement : Sémillon à 80%, Sauvignon à 20%. Meilleures années : 1945, 1947, 1949, 1955, 1959, 1962, 1967, 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 1991, 1995, 1996.
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