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1989
CHÂTEAU DUHART MILON 1989
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L'avis des experts
Information sur le millésime 1989 rouge Bordeaux : 5/5 Incontestablement un grand millésime et qui a clôturé la décennie de manière retentissante. Beaucoup de vins exceptionnels.
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Grenat pâle et brillant. La couleur suggérait un vin beaucoup plus jeune. Un peu timide au départ avec des fruits rouges vifs au nez et en bouche, bonne intensité de saveur et tanin fin et poussiéreux en arrière-bouche. Il a fallu environ une demi-heure pour qu'il se structure et l'attente en valait la peine. Le nez est devenu beaucoup plus expressif, intense avec des fruits rouges, de la fumée et du cèdre. La bouche s'est intensifiée et a complètement absorbé les tanins. Finale longue et douce. Celui-ci est à son apogée.
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Teinte cramoisie profonde. Un charmant nez de Pauillac royal : cèdre, pin avec ce Merlot lui prêtant un fruité de cerise|mûre mûr. Le palais n'est pas complexe mais très harmonieux et bien équilibré. Assez tannique au début mais devient souple avec l'aération, assez moelleux. Framboise, truffe noire et pain grillé brûlé. Finale satinée et lisse avec un arrière-goût de chocolat noir.
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Arômes de mûre, de cerise et de bois. Corps plein, avec des tanins veloutés et une finale de fruits mûrs. A besoin de temps pour s'assouplir et s'ouvrir. Grand et riche pour du Duhart.
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Corps moyen, vif, brillant, baies rouges herbacées avec une touche herbacée, d'herbes, de poivre et de tabac sur les fruits. Celui-ci s'estompe et doit être consommé.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1989
Classement
Médoc - 4ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle classique épuré de l’appellation Pauillac, il présente une "distinction réservée tout en finesse". L’appréciation du courtier Abraham Lawton, dès 1815 "…il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée", est une illustration du caractère permanent de Château Duhart-Milon (la "sève" des premiers crus du Médoc est définie joliment comme "quelque chose de l’odeur que répand en brûlant la meilleure cire à cacheter").
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