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1995
CHÂTEAU COS LABORY 1995
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L'avis des experts
Très belle couleur rouge, sombre. Légèrement évoluée. Nez puissant, plus frais et plus aromatique dans le verre non décanté. Nuances animales, notes de prune. Frais. Belle bouche puissante et savoureuse, d'une bonne constitution qui débute plutôt tendre et gagne en puissance au fur et à mesure de la dégustation. Elle s'achève sur une tannicité savoureuse et légèrement crayeuse. Cette dernière pourrait rappeler un goût que l'on trouve sur le plateau calcaire de Saint-Emilion. On peut commencer à le boire ou attendre 2010 et avant 2020-2025. Le vin non décanté est un peu moins expressif en finale, mais il n'est pas véritablement plus ferme. Le service se fait donc au choix de l'utilisateur.
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Légèrement maigre, mais il y a de beaux arômes et saveurs et des tanins racés. Aromatique, avec de jolis parfums de fleurs et de baies. Corsé, avec des tanins très soyeux et une finale fruitée.
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Rubis avec quelques signes de vieillissement. Arômes minéraux. Rappelle vraiment le fait de sucer des cailloux ! Très sec en finale – a désespérément besoin d'un accompagnement. J'attendrais un peu. Discret au point de s'effacer. Mais je soupçonne que le fruit soutiendra les tanins.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1995
Classement
Médoc - 5ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Estèphe
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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