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Caractéristiques
Informations château
Château Haut Mayne Vins de Bergerac. Remembré et agrandi depuis peu, le domaine est situé sur le plateau de Bonneville au cœur de l’appellation des vins de Montravel au pays de Montaigne. Depuis, quatre générations de vignerons se sont succédées sur cette propriété.Les vins sont élaborés suivant les méthodes de l’œnologie actuelle, macération, débourbage, fermentation à température régulée. Ce sont des vins très aromatiques, veloutés en bouche tout en étant bien structurés. Ils peuvent être bus jeunes mais peuvent supporter plusieurs années de vieillissement.
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