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Peut-être le meilleur millésime pour une consommation actuelle, le '91 Les Ruchets présente des arômes floraux accompagnés de notes de cerises et de grenades, voire quelques saveurs de fruits à noyau. Généreux, souple et long.
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Un Cornas au goût naturel, avec une multitude de particules qui suggère peu ou pas de filtration. Goûte la terre et de beaux fruits noirs, y compris le cassis, avec une touche de bois grillé. Finale élégante.
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