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L'avis des experts
Je suis époustouflé par le Comtes de Champagne 1988. Toujours incroyablement frais, le 1988 Comtes coule avec d'intenses notes minérales qui encadrent un cœur vibrant de fruit de Chardonnay. La couleur, les arômes et les saveurs sont tous remarquablement jeunes, tandis que la pureté cristalline de la finale suggère que le 1988 se boira bien pendant encore deux décennies, voire plus. Les lecteurs qui apprécient le Champagne mature devront être patients. Néanmoins, je ne vois aucune raison de refuser la gratification ; c'est un vin rock star !
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Caractéristiques
Informations château
Entrez dans ce lieu de Reims où l’Histoire de France a rencontré l’histoire du champagne. Promenez-vous dans les jardins de la Marquetterie où des livres furent écrits, où Joffre y dirigea quelques célèbres batailles et où Taittinger y eut l’idée d’une étonnante cuvée. Osez vous aventurer dans les profondeurs des caves de Saint Nicaise.Entrez dans la maison Taittinger et goûtez à nos vins. Promenez-vous dans le lieux où ils sont élaborés. Egarez-vous dans nos vignobles. Voyagez jusqu'aux Amériques où nous élevons quelques vins. Descendez dans les profondeurs de nos caves et ressentez l'art de la patience.
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